[中式食譜] 桂林荷豆炒雙鮮

zactlion1899

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

簡介：	青豆類當中荷豆含特別多胡蘿蔔素、葉黃素及玉米黃素，對視力健康特別有益。
材料：	中蝦蝦肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [去腸及抹乾]，鮮魷 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，荷蘭豆 120 克 [4 安士/3 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片], 辣椒醬 1 湯匙2 W2 a3 q3 A; X! f9 `4 v
製法：	1.  將蝦肉、鮮魷、荷蘭豆及甘筍放入沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb* Z! Y; E0 i1 K! @/ p 2.  蝦肉和鮮魷與醃料拌勻。 : |7 V6 W+ V/ O8 c5.39.217.763.  燒熱2湯匙油，爆香辣椒醬，加入蝦肉、鮮魷、荷蘭豆、甘筍及芡汁，炒勻至汁濃。tvb now,tvbnow,bttvb, @) ?$ S3 C$ N- _9 l
調味：	醃料： 6 [' h4 E. Z0 ]7 K) d) w- e' d蒜蓉 1 茶匙,特級蠔油 1 茶匙，粟粉 1 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q: T" v) D' p 芡汁： * E5 p* l' S2 m$ ^  E6 Ttvb now,tvbnow,bttvb特級蠔油 1/2 湯匙，水 4 湯匙，粟粉 1/2 茶匙，糖 1/2 茶匙 8 `0 M8 R+ G& J% e6 B/ {