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9 y4 B* D$ [. c6 N, _材料5.39.217.76: G" t- Z G) }4 _; u- W$ E: {3 Q$ V
雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞5.39.217.76( W9 e; [( j" i1 x, X: I& M1 b
2 C0 W3 m6 `5 ], lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
' d7 w m0 N; F+ E9 S: L# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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芡汁料
0 h, {, m K/ F8 s/ @8 [5.39.217.76雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇0 ~) m; f" V0 a$ ~
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( M, n9 j- d) k8 P公仔箱論壇做法
' `: R1 Z4 ?; H3 h- g0 w$ P5.39.217.761.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。* S4 M+ |% r9 K& {' H
8 u3 g" H. `! f& s/ w公仔箱論壇2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。
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3 ^* }! x1 Z# N& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將白腸粉切約2吋長段。公仔箱論壇5 b; y7 M h- q4 s
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4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。5.39.217.76& n: n& F% x4 H; Q$ v7 J; _
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5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。5.39.217.76' s h/ g( a+ X: B
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6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb. |+ n* F3 p& u% P, I$ @: c8 c. I
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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