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: j5 W, B; \ b+ q, J公仔箱論壇冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S6 {* L2 i' C8 e. @4 K8 L4 r: o
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1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。
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6 W- [+ N. c% _2.欖菜略冲水減去油份。0 T7 W9 A. v0 O2 ?0 i
8 n: ?5 m( D: w K. s+ P) q3 E' R+ R7 a5.39.217.763.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。5.39.217.76' s6 M! @1 A1 Y x' S7 a0 h
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4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb, o; K8 A- t# a$ j; x. C+ C
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9 I; v- t$ S; y* x2 q公仔箱論壇挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。3 b) k* P7 K+ E" ]7 l' k7 p
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發表於 2009-12-5 06:55 AM
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