[中式食譜] 香煎银鳕鱼

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口味：鲜香滑嫩公仔箱論壇2 j( a4 C4 L0 [4 \) ?6 t

2 ^4 m0 x4 l- j, B. J& |tvb now,tvbnow,bttvb材料：鳕鱼250克  大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。
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0 Q$ Q0 R7 a+ J# i. k/ p! T7 y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b6 ?$ K! k1 Z3 b0 j& G
1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；
. ?  O8 p; W  O- `* ]/ h% z5.39.217.762. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；
* i5 g/ Y6 u) z; s9 }9 o1 k3. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。