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[中式食譜] 紫砂茶香雞

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* D/ K6 q  o- A6 G' h) Z3 |( U0 A6 O材料
  F/ }0 S5 B1 J% h( v- e- ytvb now,tvbnow,bttvb光雞 1隻( 2斤)、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升公仔箱論壇* S* O  @8 X$ z, C

; Z- C$ u) l4 r9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內,加適量熱水浸泡5分鐘至出味。
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2 F. [# l% h: i& T7 k1 r5 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷水汁及水注入紫砂煲內,再加(1)連香料包,按煲上的「超快煮」掣,煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起,將雞放入煲浸煮半小時,然後插入竹籤,如不見血即代表已熟,稍攤凉即可斬件上碟。
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! t( X8 u/ P( y' F2 l% |% G8 ?& L公仔箱論壇貼士除了龍井,還可用乾玫瑰花、六安茶等。
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