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[中式食譜] 紫砂茶香雞


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; x5 y6 p0 D6 k3 {5.39.217.76材料
9 K$ K' A  N6 R; y# p2 D1 g" R光雞 1隻( 2斤)、龍井茶葉 3両、香葉 4片、桂皮 1片、花椒 1湯匙、八角 2粒、冰糖 1湯匙、老抽 1湯匙、滷水汁 950毫升、水 4公升5.39.217.764 v7 e2 b& ?* x- W

" T- ~- R8 F! b2 B0 z/ }tvb now,tvbnow,bttvb
+ m/ g7 X) U) h( _6 r做法
% L9 M8 r7 x8 Q7 l& z1.將香葉、龍井茶葉、桂皮、花椒及八角放入煲湯袋內,加適量熱水浸泡5分鐘至出味。5.39.217.76# `" j$ H  ?, r' C9 R

( I4 s$ H: }5 N  L  E2 w" P" NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將滷水汁及水注入紫砂煲內,再加(1)連香料包,按煲上的「超快煮」掣,煮滾後加冰糖及老抽。3.當煮至「保溫」燈亮起,將雞放入煲浸煮半小時,然後插入竹籤,如不見血即代表已熟,稍攤凉即可斬件上碟。
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) o: S! R9 {; x! v5 v, |9 q公仔箱論壇貼士除了龍井,還可用乾玫瑰花、六安茶等。
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