进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。公仔箱論壇' N! w$ e% J2 b* ~4 k% A( [
用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。
& Y- ^ _9 O0 J$ H% C* H3 jtvb now,tvbnow,bttvb做法：8 z; x. ]2 f8 P2 Q4 M! l# i
1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。
. C, i. B( K& N" E8 X- L 2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。
0 Q, }! X2 G; J; I( S, x4 L公仔箱論壇 3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。
' U) }3 w! E' Q1 u- K" h5.39.217.76绿豆芽营养分析：% h6 L e6 f& s& r1 f' _
1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；5.39.217.76- _6 Z @2 i5 t6 Y* f
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；tvb now,tvbnow,bttvb- `' I/ t! U5 m3 j$ B
3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；tvb now,tvbnow,bttvb" f1 B9 E: K9 }1 k" i
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；
8 J" S( v a$ G* @5 z# C9 ?8 T 5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。 |
發表於 2009-12-3 01:46 PM
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