进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。
+ z- V( p! P! }3 Q: K+ [& w' F' i2 H公仔箱論壇 用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。
5 U1 n0 Y) x$ K% i公仔箱論壇做法： y/ g; d2 H |& ?: e. f7 u
1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。
3 ]7 U, _/ c8 L- g& L( f7 y公仔箱論壇 2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。5.39.217.76; w1 t7 M& t3 t8 v
3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。公仔箱論壇$ X) J& O$ a; o4 G; k
绿豆芽营养分析：! q) D" _: T! |. h, C* c: ], N
1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；5.39.217.762 Z; X m3 X& _; Z9 Y7 t8 F
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；tvb now,tvbnow,bttvb# N$ {2 u& f- S B; O$ y2 e
3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；' j b0 d$ _ |
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；
4 |: U1 y; i% |# U 5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。 |
發表於 2009-12-3 01:46 PM
| 