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材料5.39.217.761 {! u' b3 j/ Q
麪粉 300克、鴨蛋 3隻、白菌 2隻（切片）、秀珍菇 3隻（切片）、鮮冬菇 3隻（切片）、洋葱 1/2個（切片）、麪粉（作乾粉用） 100克、鹽 1茶匙、黑松露菌醬 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n6 j. a5 S% q9 F( r! o4 [: D2 }8 v
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做法
, w- c3 }2 p* V5.39.217.761.將鴨蛋拂勻。
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2.將麪粉放枱上，中間挖一個窿，然後加鴨蛋、半份黑松露菌醬及1茶匙鹽搓成粉糰。
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5 G2 j3 c- ^. I, g8 p3 btvb now,tvbnow,bttvb3.粉糰蓋上玻璃碗，置室溫待20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 G& t# v. P4 c: v. \
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4.在枱上灑上乾粉，將麪糰擀成薄片，要擀至麪粉片薄得透光才合格。- x( t. B$ V+ H+ D6 o* B* j1 }# [
( X5 M2 I2 w% V2 I3 v |7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將麪粉片對摺後，切成麪條。5.39.217.76$ f% w3 d. w, F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E" T4 m! M% H3 [) |, M; E4 R: B
6.用大火煲滾水，加少許鹽及油，水滾後放入麪條，見麪條煮至浮面，即可盛起。
5 R' X8 E& C1 |' G" t0 E1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O1 _# G" @4 f" d8 v+ U1 g公仔箱論壇7.大火燒熱鑊，加油爆香洋葱，加鮮冬菇、白菌、秀珍菇、意粉及少許鹽炒香，熄火後加剩餘黑松露菌醬拌勻即成。
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發表於 2009-12-3 05:54 AM
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