 公仔箱論壇/ I7 J. m8 I! g1 V) R
1 |8 r t2 @# `9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. `; O. G1 g2 n/ ]# G1 H" f/ \# \$ Mtvb now,tvbnow,bttvb麪粉 300克、鴨蛋 3隻、白菌 2隻（切片）、秀珍菇 3隻（切片）、鮮冬菇 3隻（切片）、洋葱 1/2個（切片）、麪粉（作乾粉用） 100克、鹽 1茶匙、黑松露菌醬 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k- ?8 c) W4 X* o7 S; O
) ]0 \! k9 J4 _. P6 h) b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 P. p: c2 r8 `9 ^ J( ~
做法. j4 x: h5 P$ s7 e
1.將鴨蛋拂勻。
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7 Z; }3 o' v( S1 ~: ^3 a2.將麪粉放枱上，中間挖一個窿，然後加鴨蛋、半份黑松露菌醬及1茶匙鹽搓成粉糰。
/ f2 p1 C- `( w6 N6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 \' ~9 U6 H7 ]9 L2 i! r- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.粉糰蓋上玻璃碗，置室溫待20分鐘。
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1 ?; r \% d/ l7 }; }* _tvb now,tvbnow,bttvb4.在枱上灑上乾粉，將麪糰擀成薄片，要擀至麪粉片薄得透光才合格。, J$ d) `) E. l B* P9 e$ Z
/ r1 F8 |$ y! C8 U" S0 N5.39.217.765.將麪粉片對摺後，切成麪條。
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6.用大火煲滾水，加少許鹽及油，水滾後放入麪條，見麪條煮至浮面，即可盛起。
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7.大火燒熱鑊，加油爆香洋葱，加鮮冬菇、白菌、秀珍菇、意粉及少許鹽炒香，熄火後加剩餘黑松露菌醬拌勻即成。5.39.217.76) d( V. w! h1 L( f
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發表於 2009-12-3 05:54 AM
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