[中式食譜] 香裢牛肉卷

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" m5 g# o+ {. @8 b, t9 n6 Itvb now,tvbnow,bttvb西冷牛肉薄片 8片
. U# {5 G0 v0 Y; v  c9 ]. n京裢 1/2棵
; S1 J3 Y/ o3 i- V* ]" s洋裢 1/2個
6 E; y  F) A2 \# Z) d蒜茸 1茶匙
3 @! j6 N% _0 m/ ?* x  S( H5 K9 wtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 適量
) E9 m8 E; B1 ?- H  z) i6 m. O5.39.217.76
8 X% k( o$ ~0 D: b調味
1 n2 H1 n4 p" T$ `公仔箱論壇生抽 3/4茶匙" b* h% C4 a% T( D0 X) ?- D
老抽 3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D0 J5 l, u# m+ U( @
糖 1/2茶匙
% T* M9 u) \6 l5 r* w" e  h* G5.39.217.76黑胡椒粉 少許8 ]9 C6 N. }6 s1 B, \" A; W

  P' l* g3 w5 T) ~( T# p製法5.39.217.76# V& s! E3 x$ J% @
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1. 京裢切段，再切絲﹔洋裢切絲。tvb now,tvbnow,bttvb; L6 x% L. a3 o& W; D% B/ W/ B+ w
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2. 京裢絲和洋裢絲放在西冷牛肉片上，捲好，用粟粉收口。0 r2 V0 p* b/ I8 k7 I: ~

. b: w4 g$ I* g2 N$ @tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱1湯匙油，下牛肉卷煎熟。
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4. 加入蒜茸和調味料，煮片刻，盛起，即可品嚐。