8 A9 G0 D9 ~0 S: h* d7 K1 ^5.39.217.76
. C, r3 _9 f: V: G2 e. Ktvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇" R2 A* O9 U8 E: q5 T
起骨鯪魚 1條（ 250克）、長豆角 3條（切粒）、椰奶 2湯匙、青檸葉 2片（切幼絲）、粟粉1湯匙、蛋白 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、紅咖喱醬 1湯匙) T4 H5 l: h4 q V1 n/ R4 @
tvb now,tvbnow,bttvb4 x: ?% z ^& L+ c' A
醬料
: k; Y+ G, n( S$ B# c新鮮紅辣椒 1隻（切碎）、蒜頭 1粒（去皮切碎）、水 1湯匙、青檸汁1湯匙、泰國魚露 1湯匙、砂糖 2茶匙、青瓜 1湯匙（切粒）9 V! [' Q- ^5 `0 x$ {
" E* r6 J& q3 J4 t# I B* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& n4 F: b6 I9 s5 v$ |公仔箱論壇1.將新鮮紅辣椒、蒜茸、水、青檸汁、泰國魚露、砂糖及青瓜粒拌勻成醬料。+ Z7 B+ n1 \! n/ G8 N
G o5 S' {" P% ? I, c公仔箱論壇2.將已經洗淨的鯪魚抹乾，用匙羮沿魚骨將肉刮出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `( h4 |- Y7 N" c$ t
* J8 \4 O, {/ ?# V7 H
3.將鯪魚肉放入大碗，加長豆角，椰奶、青檸葉、粟粉、蛋白、砂糖及紅咖喱醬，順同一方向用匙羮攪2分鐘。; z) H# Z2 C1 R/ g# c+ ~$ L$ t
: T* O0 C+ i( z. D2 I+ `( u4.用手將魚滑舀起，用力將魚滑撻回碗內，重複撻20次，直至魚肉起膠，取約兩湯匙份量的魚滑搓成圓形再壓扁。公仔箱論壇$ o+ I- A) x" T; Y u: `
, z! e' Q) {0 r5 A5 Z0 {! D
5.燒熱鑊落油，加魚餅用中火煎約 3分鐘至金黃色，吃時可伴醬料一起食。
4 |3 v. k4 P6 O4 ^% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-12-1 06:11 AM
| 