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2 q" J* }6 o' `6 Z: p) m" B+ J( U材料
6 ?$ }0 G, c8 Z0 c" K, w, Q公仔箱論壇牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙5.39.217.76; d* b% U! f+ W0 B9 w! M
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8 t. _; \. a e( {, }tvb now,tvbnow,bttvb做法
& l: R1 u( ?9 S- U1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。5.39.217.76* d* E. Y7 F9 J: |( E3 L
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2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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: R$ s" q9 p+ Z7 Z公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。( ^5 t$ T, F5 [ ?
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4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
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+ J& R' M& Y( B L6 h/ ^+ o公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X( D3 i; c! _+ p1 T
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' q& J9 D' Y8 Q8 g1 l7 U) W' ~公仔箱論壇迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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