[美食介紹] 花旗参响螺煲瘦肉汤 ， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴

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　　响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。
$ H* n+ P$ Y4 Y6 e) z   　材料:5.39.217.769 P8 U5 L; t" c# j' ^
     响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)
% q' j  s) I  v9 j! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 G5 C/ R+ p" k6 m/ E
　　1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；
1 Y$ w& x7 T! A! l/ E6 [; k公仔箱論壇　　2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；
; _3 `* Z8 g1 Z, A* atvb now,tvbnow,bttvb　　3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。tvb now,tvbnow,bttvb. h% K9 ]4 S' o  s0 b% ?0 d9 Q0 ^
　　4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
" \+ k% c! A$ O/ B" \5.39.217.76　　功效：公仔箱論壇' [# ?" G+ a; u7 [$ K
　　汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。公仔箱論壇" r# L; b3 ~( e; j
      靓汤心水
. n/ [! B& D+ Y" |; _! @3 M8 vtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。
: t5 C6 \1 B, a4 i! q3 B. |" {tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。
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