[美食介紹] 玉米白萝卜煲猪筒骨 ， 描述： 健脾益肾，消食除烦，润肤增髓

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　　猪筒骨因含有大量的骨髓，煲出来的汤比较肥腻，所以一般大众选料时会挑猪脊骨或猪扁骨为多，但偶尔食之，有补益增髓、滋润调燥之效。今天我们选用甜玉米和白萝卜搭配猪筒骨入汤，可减轻骨头的油腻感，清甜可口。煲好的猪筒骨肉质软嫩，如用吸管吸出骨髓精华，味道更是一绝。8 z( T. k9 v4 J3 y

' i5 Q1 L* a1 |% ~3 e8 I% Z: F5.39.217.76材料：
7 y2 D: \0 A+ S8 u7 v0 P# A, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D$ s  n: L+ D  Z2 s
　　猪筒骨：600克、玉米1条、荸荠（马蹄）：6个、红枣：6粒、白萝卜：1条、姜：3片、水：8碗(3－4人份)# a: W$ {% W" z# P; O) x& q9 F

$ f6 o7 q9 u% \: N+ t3 e" n' d! e做法：: X* i" `" z0 [7 |4 ^% R
　　1. 猪筒骨洗净（一般在市场师傅会帮忙斩开，一分为二），汆水去除血水和杂质，捞起用冷水冲一遍；
8 Y$ U" ?3 ^( Q6 ]$ }, T* ~" o% [2 |　　2. 白萝卜洗净削皮，切成滚刀块；荸荠洗净削皮；
2 I! _% M, |7 L  j2 d% G5.39.217.76　　3. 玉米去衣洗净，用刀切成4段；红枣拍扁去核；
: I/ H8 f3 w4 c9 k　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，改小火煲一个半小时，下盐调味即可。公仔箱論壇' ]/ T- E6 v( S# i; n
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　　功效：健脾益肾，消食除烦，润肤增髓。$ S8 R8 t; U/ }* P

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靓汤心水
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' l# p7 q$ a5 N: c6 d9 t1 F5.39.217.76　　1. 甜玉米可选黄白相间那种，包甜。
6 X8 Y7 c" v. u) D; K4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 喝汤前，先将浮在上头的油脂捞走，以免影响口感和吃下太多脂肪。! [* V/ w5 W3 D3 s. K; Y. J7 A8 p
　　3. 用玉米煲汤记得要连玉米须一起煲，因为玉米须有利尿降压的功效。煮熟的玉米虽然损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性，因此记得一定要吃汤渣哦。