材料:公仔箱論壇. u8 W( O8 I* f6 F7 g" E3 D
五花肉 1800克公仔箱論壇2 J* _$ {7 y: G* T* `7 J
麦芽糖 150克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q. n* H9 T4 W& G# ^
水 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 V4 N1 c' A, L1 `+ r L8 S
腌料:% |5 }; w4 h. q0 D; D
糖 450克, 生抽 250毫升
- g' c& F/ U2 _, `2 p" V3 m) n公仔箱論壇蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙
\6 s% f* v0 l磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o8 C1 m5 |$ |! z
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
" V$ @/ o, x1 r8 ^3 T+ _3 P* M公仔箱論壇老抽 1大匙, 盐 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q# O0 \! D( Z6 X0 I8 q. ?
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙公仔箱論壇8 E6 w5 ?8 ^0 u0 _" ?7 U7 ~9 }
做法:
: t. R# q+ K' _' E% D# M5.39.217.761.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。tvb now,tvbnow,bttvb& g- Y( i0 \5 P' n p& k3 _8 K
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。5 o1 p$ J9 N0 v$ e
3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。tvb now,tvbnow,bttvb0 k, r3 q$ Z8 s, `
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。
1 w& E% D4 e n9 y1 B$ L公仔箱論壇5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |