材料:
/ Y2 {% Q6 D( {9 v* @ f五花肉 1800克' y& ~6 S0 N3 q! G& C
麦芽糖 150克
' ~" u& b; {9 X+ X- {# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50毫升
2 V# D1 b3 X8 N- Z5 \# t! X- |腌料:tvb now,tvbnow,bttvb/ i, z% X8 g! e+ l
糖 450克, 生抽 250毫升
- S* {, r' V& o% u9 s' v公仔箱論壇蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙7 L6 f( |: V+ e" s
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙
) ?) A& X% v( |& k# |8 w2 {( z: m绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
" n$ a' ?2 y2 g. ^/ S7 Y老抽 1大匙, 盐 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 J) N3 \5 Q! S1 h+ m$ }
五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙
% j( j# E; d1 O公仔箱論壇做法:0 R( g* w' M( W9 `
1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。
2 `0 t4 p. w _1 g( J$ ^: u# j: bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。& N) d3 Z4 e' R, Z1 W9 W
3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。
8 ]7 ]# [0 U. }9 o8 V* s+ L4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。3 R' {1 x4 L; e' l; g
5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |