民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，
4 G: @! Q4 q" _7 [: F臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，公仔箱論壇 x1 u+ Z# B' x
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。5.39.217.76- ?2 }* X! ~. x! r# M
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根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。
; {* l: `) v0 e) ?! h* f- ~& F5.39.217.76宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。
# ]( d$ F$ x; r) I {0 T5 S0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，
! U* i v' _) r% w想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# G; o$ ~4 r) e/ t/ ^8 i
# s8 a5 Z+ v u& u9 i aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B" t% E( c/ O7 c; F# J
6 G, ^1 S. E/ G \$ \* F1.原味堅果種子類：
( O7 K4 G* @5 p1 T. V$ O) |其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。公仔箱論壇$ U5 e% I+ C( O: _- k' d3 p
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2.果乾類：
% C. w5 o) X0 f- ` Y公仔箱論壇純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。9 K2 Z6 e+ ]2 w2 I3 W6 J' M4 v
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3.魷魚絲：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q- w+ S4 M& _7 w- G
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。
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4.黑巧克力：: [4 h, L- X$ Y* c4 n
研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
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( o. t2 m6 Z5 Z5 {5 J0 Z$ x% p公仔箱論壇5.海苔：tvb now,tvbnow,bttvb! f2 `* P- s) i
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。
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宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。
$ Q* P2 j) M0 {9 y6 d/ B7 b公仔箱論壇糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。
4 i: Q9 d W2 ?肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。公仔箱論壇/ \* o% Z6 w) G2 H
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台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
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