根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
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活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。5.39.217.769 J0 p2 X5 z; J6 Q3 Q9 E: l
9 Z4 {& T) C! R6 Y5 Z" ^& y另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！; E4 \/ D& r r5 [! |! F
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除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E( w v) f2 n# e8 e
; a) u' N3 G! ~% p& m; L5.39.217.76以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。5.39.217.76* H6 N1 n$ r' C0 a3 |
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【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料
9 v9 d/ ~ S" t( G& [5 _4 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克
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0 r0 w) c% ]) ^+ Z0 h, r1 s, z5.39.217.76步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎
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' O9 E, Z+ I: d2 z) Y步驟2：將切碎的生薑放入容器
6 a. p; W+ C( o. `7 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 S% l: i& M3 w$ C0 d2 ~4 ?9 R( p# Q
步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
) {+ z5 @0 X$ L; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s" I1 z( M( W9 S7 A
步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月5.39.217.76$ Z) T) F4 q- O
2 T6 x7 G; x: @/ i& W0 K: Z) Z( n【生薑油怎麼吃】+ N- I$ ^/ C' m+ E( R
《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品! v" q) u5 [0 f6 `8 s1 S, a
冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！
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《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
; `( ?+ ]( S: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！
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《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！
9 H. ^" ?) T; D3 q0 X還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！公仔箱論壇( r( k- `8 q8 ?" @
) n' H9 ]! P. D4 P) Stvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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