[甜品] 酒香桂花紅棗凍梨

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: q1 h' U6 m. X# z$ ]1 p. r/ x5.39.217.76材料
, A3 s* O% i: ?) v雪梨 4個（去皮）、桂花糖 250克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升、冰糖 250克、桂花陳酒適量
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做法
3 L2 ^; W+ `1 v. {& p2 E6 T1.煲滾水，加冰糖、紅棗、桂花糖及雪梨，煲至滾起後用慢火煮個半鐘，將雪梨取出攤凉，糖水亦同樣攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb& n/ \; h9 {6 k

+ V, h0 a; Y+ M+ btvb now,tvbnow,bttvb2.取半份糖水，與同一份量的桂花陳酒拌勻。  a% ?0 L+ q/ [, k. X* h4 [! r- h
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3.把雪梨浸入（ 2），然後放入雪櫃雪 4小時。
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4.食用時取出雪梨上碟，再淋上少許糖水即可。5.39.217.766 X# k/ T, o) {, e
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