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& W+ g. U! v7 I8 `8 r: i7 s: W公仔箱論壇鮮魚湯 400毫升、麻辣醬 2茶匙、淡奶 1湯匙、熟米線 4両、肥牛肉片 6片、葱花適量! X0 }; E% _6 m
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做法
4 p" {1 K4 G) O# {" S, _1.將鮮魚湯放入煲用大火煮滾。將麻辣醬及淡奶放入碗，撞入半份煮滾的鮮魚湯拌勻，然後注入剩餘鮮魚湯。
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2.另燒熱一鍋水，放入熟米線用大火灼一灼，盛起放碗中。肥牛肉片亦放入煲用大火灼一灼，然後放米線上，最後撒上葱花即成。" {& b) S" S" N* ~2 r: O. u
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N U) |! L6 U9 K7 [3 p+ H; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熬魚湯時，先將魚煎到乾身不標水，滾魚湯至少滾 20分鐘，加奶令湯更香滑。公仔箱論壇( g. f! H1 r( O% i) U1 Z$ c( J
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發表於 2009-11-9 06:12 AM
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