[西式食譜] 椰撻

nt1972

7 S& D( r, o9 Y% q1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }/ J- n2 U+ B' x0 y公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c& L: A. U, e5 w' V
餡料：椰茸 1磅、雞蛋 4隻、糖 1磅、高筋麪粉 1/2磅、發粉 2茶匙、淡奶 1/2罐、生油1/2磅、淡忌廉 1/4杯、糖漬車厘子適量水公仔箱論壇) s) U2 P- _5 Q6 f# |7 D

2 U8 K1 C/ U( _% T0 m3 Y5.39.217.76油皮材料：高筋麪粉 1磅、雞蛋 1隻、豬油 113 1/2克、淡奶 1/4罐、水227毫升油皮材料：高筋麪粉/豬油各 1磅- ~5 V- J  h( j- b. |

$ {8 g* a) `  q2 x4 s! ^5 p6 i做法
$ W# p' i+ b8 B6 i+ L6 p0 G: J公仔箱論壇1.先做餡料。將椰茸、糖、雞蛋、淡奶、淡忌廉及生油拌勻，加發粉及高筋麪粉拌勻成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb* U/ V2 E  r! x7 N, ]# x
公仔箱論壇6 L: D. g# k+ u3 h2 V
2.現在做油皮。將高筋麪粉與豬油搓勻。
9 ?7 \2 p! [( e- z% i5.39.217.765.39.217.76& g1 g3 H- n% h& u  D$ E
3.再做水油皮。將高筋麪粉、雞蛋、淡奶及豬油拌勻，水要分兩次加入，搓成麪糰。
! m8 G* G' ]8 E0 i; Z! |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 H* N8 U2 O% D: I
4.然後將水油皮包裹油皮，將之輾薄，再對摺三摺，輾薄再摺三摺，輾薄後用小杯吸出圓餅皮，套入撻模，揑實邊位。4 g( y6 g- ^1 d% A9 e

' g* c  R7 ?* X7 v5.將餡料注入撻模至七成滿，面放車厘子，放入已預熱至 190℃焗爐焗 30分鐘即成。
5 F9 Q6 @5 L9 p5 g# f2 S% s" Y
* l/ j- ~' P" Z8 v: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `0 L8 ^1 f/ P3 e" g9 U# e+ X& d
公仔箱論壇, M: R! p3 D) L8 |( V) L

' }$ A5 K& v* I; `* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; B' {& M2 ~; E* i* u- e7 e( ^' Q' i5.39.217.765.39.217.76$ T2 v+ r  ~2 X, e) p4 A
tvb now,tvbnow,bttvb2 x+ t; _7 X$ S& q4 U

5 [2 X; t/ u) R! `5.39.217.76
. H6 J" p1 w+ K0 _/ b& Dtvb now,tvbnow,bttvb