 tvb now,tvbnow,bttvb2 c# q" c2 q. Z; u7 J
/ D( G7 b1 H* f* s' [% s6 Z4 A5.39.217.76材料
8 V. d( a9 p2 o' P' x0 a, h; Ftvb now,tvbnow,bttvb麪包料：高筋麪粉 1磅、雞蛋 1隻、牛油 37 1/2克、糖 112克、酵母 28克、淡奶 113 1/2克、水 180毫升
& p. t/ a! f7 i. @1 t- B" Z; I& k
0 H( F' l( N8 [. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：淡奶1/4罐、砂糖 37 1/2克、淡忌廉 37 1/2克、牛油 37 1/2克、吉士粉 75克、水 227毫升皮料：牛油 75克、砂糖 371/2克、麪粉 75克、生油 85克
; Z$ X7 L# U2 z( ]2 g# q5.39.217.765.39.217.763 `) j" t ^4 x9 O; Q
做法tvb now,tvbnow,bttvb X- O* F; C- w5 `8 S" L! A
1.高筋麪粉堆放枱面開個窿，加糖、雞蛋、淡奶、牛油、酵母及水，搓成麪糰，蓋上毛巾待發半小時。
\- I; y: p, q) x* [+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C! h7 z9 |7 m, {& j% D. Y2.現在煮奶皇餡。將水注入煲用大火煮滾，加牛油、砂糖、淡奶、淡忌廉及已用少許水調稀的吉士粉，轉細火，邊煮邊攪至軟滑成糊狀，然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# T! p1 x2 ] Y+ h0 K
! y8 q2 c4 m6 K5 D4 `- o% x) n9 m' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪糰分成小件，每件重 75克，壓平後包入1湯匙奶皇餡，待再發 1小時。5 B8 @ d; r7 r+ j: u
' v9 D1 S w) U( o; ~) Y& `公仔箱論壇4.現在做皮料。將牛油、生油、砂糖及麪粉拌勻，放入唧袋，唧在已發好的（ 3）上，放入已預熱至 190℃的焗爐焗20分鐘即成。
2 n& j" `5 m* c公仔箱論壇
e" u4 d0 z6 z4 \3 H2 o. g" }tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& y5 t6 L9 | h7 W
tvb now,tvbnow,bttvb4 W/ m, c. h! s2 K& n$ T: K
$ K& v# @, A0 K; E4 n/ ^+ G) X j8 X* ?, k2 e
 1 H& K% S- r" F& ~
* C+ b; h9 `! _/ a
/ U( g' Y7 i$ [+ G% c2 I# [5.39.217.76公仔箱論壇, ]3 e' o" Q( T! T/ B: h8 I
m& ^$ j* a" z; e D0 Q% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |3 G- l! P3 @% v U) E+ m9 t% a7 j
墨西哥奶皇包來自墨西哥？港式的墨西哥包是仿照墨西哥甜麪包而來，面層加上如糖霜的東西。而正宗墨西哥包還會畫上不同圖案花紋；港式的做法只是以一大塊牛油、麪粉及糖做成的皮放在包上。經茶餐廳再變奏，加入香軟奶皇做餡料，迎合港人口味。公仔箱論壇6 }, G5 c# Z# b0 m& d
|
發表於 2009-11-9 06:10 AM
| 