[中式食譜] 蒜燒虎蝦

nt1972

5.39.217.767 r( P. k( x8 w' G/ `; \" Q2 P

; \$ W! J2 \% w
% X( }0 F; L3 [! b材料
: w6 k3 S4 u' C+ Y+ etvb now,tvbnow,bttvb虎蝦 4隻
; V. n! r# N' h" V, ?5.39.217.76
: n5 C. |. ^2 A5.39.217.76調味" g& y) ^5 I. ^% e! s
海鹽 適量
. K% i% d9 P' L9 |5 K1 x* h5.39.217.76蒜鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |# c! z6 H' O( A$ B  D% \
胡椒粉 少許
. S* W: J. C4 ^& N  p2 N' r
+ F0 R; Z8 T. h  W" S9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {8 P  ^, h+ `2 J1 ?  l2 G' N
製法：5.39.217.764 l, X6 t' V+ ^* o" D
1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb& J* G+ ?( I9 C* c1 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o# W4 p& D" i& x+ C1 f
2.用竹籤串起。公仔箱論壇: N. N+ |3 s! w2 l7 i

+ U$ k& I0 p0 f# P2 X+ R8 I& I公仔箱論壇3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。公仔箱論壇5 F: }! Q' H( y' |' W
公仔箱論壇. J' @! U" i! y3 g$ W
4.預熱焗爐。, B" G- L1 c' k0 }$ Y
( V- x  i9 Q# ]8 J! {6 b3 u
5.放入焗爐以260度燒熟便成。
! m6 U/ x" I# c1 e' {% d. `5 N公仔箱論壇
/ D! S% u/ l: S公仔箱論壇烹飪小貼士公仔箱論壇+ z& G  k& Y" Y
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。公仔箱論壇1 H3 m+ U- k8 s2 H! g$ M
2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。
* M' u/ }3 T- e% y+ I3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。
/ h7 C1 m9 Q- h" u7 W8 J! ?tvb now,tvbnow,bttvb

Joeyliu0814

嘩..好味