[中式食譜] 蒜燒虎蝦

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虎蝦 4隻tvb now,tvbnow,bttvb% ?! m) |( \) X' V0 I9 e

8 X7 V: w6 ^( S6 C3 t! c調味公仔箱論壇. T9 t0 c/ k# M( t  K
海鹽 適量公仔箱論壇: V! H' d, N5 @) p$ p  s$ N3 J9 P5 R
蒜鹽 適量公仔箱論壇) p* s9 p. z3 V3 x4 d- q
胡椒粉 少許
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5 s; N- T! X8 P& k- G( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 K9 T: c$ O9 b5 d( i0 W
製法：
" ~8 a+ U4 f- f% L1 e, I3 _5.39.217.761.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。
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# p+ L0 D1 @: J& M; H- ?1 V( H2.用竹籤串起。5.39.217.76% U% D* Z' ?1 k4 t) u/ F* F
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3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。
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4 n4 g- [8 q- o- @: j. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐。% l8 s  \& S. Y, r- }; h

1 P7 g5 Q% U( g2 A' n/ a公仔箱論壇5.放入焗爐以260度燒熟便成。: {/ g6 H2 t+ r! ^) }% p% _6 |
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烹飪小貼士公仔箱論壇& z& C" _: p; V8 M# n6 [
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。
9 Q/ I& A! X1 |, Ttvb now,tvbnow,bttvb2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。
0 X+ f; |* e7 E# D% d8 ]* e公仔箱論壇3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。公仔箱論壇8 c: Q/ {1 x! q/ _8 s7 }+ K* v& Z

Joeyliu0814

嘩..好味