[中式食譜] 芒果雞

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材料
! u/ C6 Q/ I1 ~; }6 Y8 T- z. h, T去骨雞胸肉 450克（切塊）、芒果 2個（起肉切塊）、蛋白 1隻、麻油 1茶匙、鹽 1茶匙、粟粉 2茶匙、黑胡椒碎少許、薑茸 1湯匙、蒜茸 1湯匙、紹酒 1 1/2湯匙、芫荽碎 1湯匙
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做法
2 h8 v; ~! `3 Q公仔箱論壇1.雞胸肉加入蛋白、麻油、鹽、粟粉和黑胡椒碎拌勻，放入雪櫃醃 20分鐘。5.39.217.761 E* g/ L2 X4 `2 Y. x/ ]  ^! d, Y

9 n; O9 ^) J- H# f6 h5 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊燒滾油，下雞肉拉油，然後撈起瀝乾油。5.39.217.762 _: t) i  K9 V6 H

% O& n) y* ]5 y. D$ ]5.39.217.763.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，灒酒，下芒果、少許鹽和少許麻油炒勻，將雞肉回鑊，加芫荽碎兜勻即可。
2 e8 H5 g% [$ L$ g+ A# B: h( q( r$ Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 A4 O' T5 c- w- n. U) Z* W

3 m+ I0 G3 |2 h1 `) E' D- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n0 o1 ]6 T4 Q, |# e, b

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心得
9 w! U6 m- Y- k: s. H' {+ q7 H/ o9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「芒果不宜炒太耐，否則會太腍爛，影響口感。」
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