[中式食譜] 惹味豬肋骨

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材料：5.39.217.76, r6 P' A) L0 o, `) d* g2 H
豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙+ b, [* J/ N9 d7 Z
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做法
7 w: T% _0 p& e( r5 J5.39.217.761.將豬肋骨切件。
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2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb& Q1 v( J7 x/ _3 j! f) [

# E+ _6 i5 E9 D0 B4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。
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「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」
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laluomoi

★大大用心,深得我心★
6 u. Y3 D- U/ Wtvb now,tvbnow,bttvb感恩分享!!
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