[中式食譜] 惹味豬肋骨

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材料：
; z( z, T# F+ Q, Y% z/ ]tvb now,tvbnow,bttvb豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙5.39.217.76& t$ v3 h* ~$ n  t( B

; U  w, D! ^* ^0 `4 `# d; r做法tvb now,tvbnow,bttvb1 N/ P' W; ^5 S6 |
1.將豬肋骨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X) h$ A& ]* j! Y& q

5 @9 j$ A6 B) F& M" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。
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* ~0 l# v8 U- h5.39.217.763.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。
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. K6 ~2 G' m  a$ ^「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」 公仔箱論壇& u& Y) S# O6 C7 f6 J

laluomoi

★大大用心,深得我心★
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