描述：茶香骨0 r8 k; h1 D+ v' k4 ^
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茶香骨
7 b% O4 k6 d; s6 F1 U {, m5.39.217.765 c1 O% q' J& Q! ~! Y/ x- M/ B
菜系：浙江菜. T( X: @" ?3 R9 i0 m4 m2 P% s
4 R; ?: M8 G$ k3 n$ W% B公仔箱論壇原料：公仔箱論壇7 d: ^" J s w1 N/ n% I4 A- F9 Y
猪肋骨排640克,姜3片，干葱肉粒，干葱茸少许,红茶包4包，生抽1汤匙,老抽1汤匙,八角3粒,柠檬皮1/8个
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& ~9 ?6 T5 F0 r7 P+ X制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb: m. I$ ^$ k! n' l4 f! R7 X
1.将肋骨排切成长条，洗挣抹干水分，用干葱茸和姜片腌片刻备用；
+ Z* z' u1 K8 A4 I" u5 G/ z公仔箱論壇2.用1汤匙油爆香干葱肉，倒入3杯水和调味料煮滚，放入肋骨排，用中火煮约7分钟，熄火后再浸30分钟，捞起沥干备用；
/ y4 G' [0 l% d3.用镬烧滚3杯油，放入肋骨排炸至呈金黄色便成。 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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