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$ Q- `# ?( h1 E8 r$ a2 B; g2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 柴把鱼
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菜系：湖南菜
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原料：公仔箱論壇! C) h; C5 z ?" ^! `
鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i# G! i4 A% Z" y) O d/ g
1 r3 E$ m* }* b6 U! n5 b5.39.217.76制作方法：
0 }: h3 `! s8 x1 _+ e( d# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；5.39.217.762 i5 \" m; E* u" d* L* r% |4 \
2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；
6 b6 g: y- X8 u8 V' x3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；
m1 v4 v& L5 }1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；公仔箱論壇7 N0 |/ W! v- t
5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。
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( Y, K3 [2 ^% w: h; Q' ]特点：肥嫩细腻，口味鲜美 |
發表於 2008-11-24 08:08 PM
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