檸香芝士餅
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# D# l# r3 \- p6 ~; Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：
$ s7 j! _! J; ]忌廉芝士250g
" u! S3 R! j+ M& _/ Q8 j1 F n9 L忌廉220gtvb now,tvbnow,bttvb( {5 x" x+ a! ], B& l7 }9 ~, S" I
魚膠粉3茶匙
: _3 E6 v5 z# s' T/ X0 ]tvb now,tvbnow,bttvb水3湯匙
7 @) @* N9 R, x& f9 ^; G) k5.39.217.76糖80克
& i; z; T; B/ K- f公仔箱論壇濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )公仔箱論壇) s- Y6 V8 Z$ e, r9 s3 g$ V
消化餅140gtvb now,tvbnow,bttvb) J# p; j9 K2 v
牛油溶液60g
+ c4 \2 R7 q4 m+ [+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮 1 個tvb now,tvbnow,bttvb! ?2 C% W9 m* R2 ~& P
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+ A0 _6 h( _- h( [% i做法 :
: `, s' z( T* L( _$ M公仔箱論壇1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實
* B4 x- j* l9 z+ p5.39.217.762. 刨檸檬皮, 切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G1 L. Y: }7 [
3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
8 Z& F3 l/ ?' Z) k4 \5.39.217.764. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱, z; z' F4 A) z9 B: V
5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。
/ b* @+ L: [4 z1 L* T公仔箱論壇6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
6 K- }3 |3 K& _ B% J# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。5.39.217.764 @7 d4 V1 G3 G; X$ \ e+ }0 o
9. 放入雪櫃雪至凝固5.39.217.76" ~( j. |( e5 G+ ]
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餅面 ( 可省略 )5.39.217.762 i- f' b8 m8 p, e8 _
魚膠粉1.5湯匙公仔箱論壇5 J" y2 O2 G0 ~
水 3湯匙
# K- y1 H( K) v+ R2 X0 W1 O" }) s7 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖 適量) [8 U: b6 [4 ~& r' o, p3 g
濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )
; J+ X+ ]8 X9 M& \ Z; V$ s% i1 D5.39.217.76檸檬皮 1 個
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& o. k3 Y+ M) n! ~/ o; H; ~" c做法 :
& A& _( n2 @+ l刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )5.39.217.767 U h8 w T b" X; _9 X& R
用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉公仔箱論壇 L* U' k, f' _) F
加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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