[美食介紹] 芦笋鸡块

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原料：芦笋鸡块公仔箱論壇/ z" r1 ^1 n8 @% O/ z* _2 r
　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。
% O0 [7 o2 M1 \- n　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。
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( }5 ~! t: w" t( J3 f$ B2 Stvb now,tvbnow,bttvb　　烹调步骤：
7 j; r6 ^* m) F" F# G3 l1 m8 Htvb now,tvbnow,bttvb　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。3 Z' ~# @+ ?% w( {& c. O
　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。1 u1 l, s5 E5 Q: y! X
　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。tvb now,tvbnow,bttvb6 y3 A3 K! z5 U# _# r# G
　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。

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