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原料：芦笋鸡块
0 |) M) w2 u% m2 Y5 ]4 [ 鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。公仔箱論壇" t9 I: j- @" e
调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。 . h6 m3 Q; e; k0 I$ i
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烹调步骤：
) {8 g m4 S% y. t, V! Q+ R9 K公仔箱論壇 1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。
% R c4 W8 h' T+ G+ p3 ?. F 2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。
+ Y0 f4 G2 s7 g- O/ A; k/ ~5.39.217.76 3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y8 J" P; O3 T# t2 E( q7 r
4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。 |
發表於 2008-11-23 08:52 PM
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