材料：(10'圈模)tvb now,tvbnow,bttvb% o6 K9 K4 |5 Y" _ G- l/ M
紅豆茸100g
) {. P, I+ M& f& e! ]" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖80gtvb now,tvbnow,bttvb' V+ _ f% [, p; G. a
麵粉70g5.39.217.76! R2 s+ { }) ~! ^. n! B' n
粟粉30g
) u$ V, A) i. {% D0 M8 P, V5 l牛油30g5.39.217.76' Y9 i. m8 [8 I5 o$ q
鮮忌廉200mltvb now,tvbnow,bttvb% @- b. }& a' m. c4 k* q7 x
鮮奶15mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A+ {, q! D& r( U: x
蛋3隻
+ A: ~6 V. Y6 P g) B綠茶粉2茶匙
: g2 F& P* \8 k+ o! A* B+ z S發粉1/2茶匙
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* h$ W3 B" D' I R* H公仔箱論壇準備 :
7 s) ^7 ?5 n8 K0 P0 Y; n1. 融化牛油；
2 i k, D" G( J6 U! `$ a. C! b0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 溫熱鮮奶；
: y4 {/ l$ n9 W" C4 j6 h3. 將蛋黃及蛋白分開；
5 D+ }. Q( \* R' h, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中； V3 X0 H2 C9 \, x3 b0 ]
5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb4 n% H4 L o0 i4 T Z2 }
6. 打發鮮忌廉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `6 {1 s2 d2 e1 F9 x
做法 :公仔箱論壇( L: `- p) |2 i7 d! J3 t D
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；; Q! w! P! V! q
2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；tvb now,tvbnow,bttvb5 Q5 G- A7 H: v" q+ ^
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |, a+ O) Q( x' m$ t2 R+ j
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；
1 J/ k9 j3 A+ h- ]4 S6 i+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
% O' `# g- X8 ]' H r: G5.39.217.766. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
: j$ x; X, X# ]# m1 b: @; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 切厚件放上鮮果作裝飾。 |
發表於 2007-3-24 03:16 PM
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