[甜品] 紅豆綠茶卷

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材料：(10'圈模)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?$ X& J" _8 i6 G/ ^
紅豆茸100g5.39.217.760 c8 n% V) K( q/ y$ \8 W
糖80g
- _6 C: m, s' M4 `: F9 l4 }8 ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉70g
7 S, Y1 i. ]- z- O) ~! Dtvb now,tvbnow,bttvb粟粉30gtvb now,tvbnow,bttvb& F2 A  y3 e. U( O
牛油30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p8 A' M- R# ]% p$ w5 V
鮮忌廉200ml
* T8 u3 b0 W" n9 L. x7 |tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶15ml
+ F; N: W2 P% Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋3隻7 S; b! t. G; @. c
綠茶粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J9 z. t9 w( A' X
發粉1/2茶匙
8 d8 g5 _, |: q! Y) d+ j, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 8 N' V  E* o$ {
　
  B4 A/ O/ Q/ s0 q6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備 :
3 w# V! }: w8 i4 K! T! B公仔箱論壇1. 融化牛油；8 r, Q4 j9 S# a) X$ [! J# o
2. 溫熱鮮奶；
  `7 P+ l6 l2 K0 Z3. 將蛋黃及蛋白分開；5.39.217.76( M0 [, Y) T7 ?8 b& b. H/ q
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；公仔箱論壇# G/ r! _* Z& a  |$ j
5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
1 \  s7 D1 ~" x. ^* h' W: O6. 打發鮮忌廉。
7 o$ ]. L; d$ `- g0 ztvb now,tvbnow,bttvb做法 :$ [. }& X# Q, D3 _: g6 o- Q
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；5.39.217.767 _* [' X0 D; p& Y5 p
2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f* k1 F$ g5 g! P7 }# U
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；
3 N" X( j, K9 o公仔箱論壇4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G- T# ^4 }3 C7 X
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
/ F' f, b% g3 f# O" L公仔箱論壇6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；5 C: j0 n& k- I. X) ?: m
7. 切厚件放上鮮果作裝飾。