材料：(10'圈模)5.39.217.76; V$ C# k) C$ W. g+ k8 a. B
紅豆茸100g
+ q" p2 C; o; {" }2 @& x: i公仔箱論壇糖80g5.39.217.76, X- ~" a% x C+ {4 V& [
麵粉70g
: |: j$ F4 X) p2 s) ^$ }1 O公仔箱論壇粟粉30g3 w/ m( v/ X4 _4 B& A. _) e) d
牛油30g
4 k2 q6 P6 M+ E! W( |+ Q- Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉200ml
% M) V# ^7 \9 X+ g3 e: |$ W4 s% W鮮奶15ml
n7 w- j6 i4 ]3 }7 S蛋3隻公仔箱論壇! P4 h' t! h" r3 G8 v' t7 i
綠茶粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ H9 K7 O7 ]* U; X2 V; k+ Q
發粉1/2茶匙
( b+ ^" @8 ~8 q( g' a公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?) {# y. F! V4 b* ?) V3 {
0 e, g6 g6 p, ]. r$ P q- @7 W6 A$ H' m準備 :
" s% U2 \0 U% U. A b- P9 v+ l1. 融化牛油；
q# K F8 A6 c: M$ M* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 溫熱鮮奶；
" W* J" N" t! Q8 R! B) J5.39.217.763. 將蛋黃及蛋白分開；
& S- o$ d+ C q' I7 d4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
8 }5 e( ~& c9 ?7 Q- T5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；5.39.217.769 y. x6 b" O7 Z$ D( M% ?, [ F. j9 C5 b
6. 打發鮮忌廉。5.39.217.760 X! V+ O/ s, z' \. y6 @7 n
做法 :
8 R$ `2 g8 @8 Z2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可； T( r; O" z7 i9 ^( g+ m7 b
2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；5.39.217.760 ~) V; h; Y/ @5 r+ w6 O
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；tvb now,tvbnow,bttvb3 h. P# E4 r$ g3 W/ H- O- n: z
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；
$ r+ [0 X5 {7 u6 H4 F公仔箱論壇5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；$ a: g8 Y z( |6 H7 b, v8 Q
6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
6 e( s9 z3 B8 f: n6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 切厚件放上鮮果作裝飾。 |
發表於 2007-3-24 03:16 PM
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