[甜品] 紅豆綠茶卷

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材料：(10'圈模), ~4 D* t; W/ K
紅豆茸100g
0 S9 }5 d/ a0 L2 S6 Y% w糖80g
$ y! |9 q3 V; G+ \' F1 z麵粉70g公仔箱論壇$ r, Q# P' D5 r" [
粟粉30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f- i: D8 s1 |2 B4 C
牛油30g
& a. ?! h' G: w$ [7 b鮮忌廉200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n  [6 l, Z  z: T
鮮奶15ml5.39.217.768 E, y) M% x' A, M, J
蛋3隻
0 W! ?; t5 r8 _  U$ {2 Gtvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉2茶匙公仔箱論壇. A1 T; {2 Q: `3 O8 S
發粉1/2茶匙
* Y5 W" K9 |4 V* Q# B* l- ^7 H9 Y6 j公仔箱論壇　
$ R) b4 l. L3 M- D8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 5 S  c0 v0 O' k5 N1 E8 I
準備 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [5 b& p( p8 J* [0 |' A
1. 融化牛油；5.39.217.768 [5 x2 n- u6 G: R4 ^6 V/ B; Q5 H
2. 溫熱鮮奶；
5 s) m% e( @6 T# X; s3. 將蛋黃及蛋白分開；8 i4 \4 M; b6 B$ @
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
& s: o* u& U+ t4 S& V* h( `" e5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f+ Q# f( I) y' V8 L7 a
6. 打發鮮忌廉。6 a; X" U9 e- M; [, F
做法 :5.39.217.765 a6 T+ Z1 x4 _' T; V  c
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
9 @% P9 @+ {* s) e1 g, V. Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；tvb now,tvbnow,bttvb6 B; o' N6 W/ b) [+ T- l8 w* V
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；
: |) [6 ?, d. w/ a4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；
- s: _8 L) i3 c) J$ q公仔箱論壇5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
! P( P9 T! V  i4 g' T9 b6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
  Y# H1 U: M- x& k4 ?7 M公仔箱論壇7. 切厚件放上鮮果作裝飾。