材料:公仔箱論壇, ?9 L" K) M1 u2 w5 o1 a
忌廉芝士 183g
7 A- ^6 @% E4 Y5 u公仔箱論壇酸忌廉 146mltvb now,tvbnow,bttvb( Q( C0 b' v3 _0 f
淡忌廉 60ml
( x$ z/ F/ u @砂糖 87g
: j7 z p8 N. e& q* l5.39.217.76蛋 3隻
& [+ w- R" T& Q5 a7 _6 T; k公仔箱論壇粟粉 2tbsp
4 q- ]5 y( D' z- J; g檸檬汁 2tbsp公仔箱論壇6 Y" O: {) W# ?+ m" M
藍梅餡 50g 公仔箱論壇8 k9 W( q. L: W; Y
) ~1 i& {# `# Z6 n% t$ U, CCrust5.39.217.767 N: q! }$ [, `! |
麥維他消化餅 73g$ {- w* }0 N5 D! R7 F
玉桂粉 1tsp(optional)公仔箱論壇# Z, y, b' @: Z1 j" }& o6 |
牛油 32g & E1 Z# e& g0 h6 x+ G5 A
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Preparation5.39.217.76, i9 d. b) W. o4 u# a
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
9 d! ?; {; R$ j% X: N/ Z2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
! k+ ~% w) h0 }/ b+ _3. 牛油以熱水座融公仔箱論壇6 g! H8 M: D) i u% S+ j* e
4. 預熱焗爐200度
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- [: J4 G; t0 G1 W1 ?- C3 COperationTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n' S1 o9 E. a9 g5 ^& h& S
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉7 }6 p7 g ?+ V6 S# l
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g1 d" ?7 G$ S+ r
3. 放入雪櫃冷藏
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; l+ D. G9 I" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Filling. e; j, T" J, g
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h: Q& u" P1 V
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)
' ?: Q6 b. g! D! J5 r公仔箱論壇3. 逐隻加入雞蛋打勻
5 t4 g1 i/ r- I/ q0 k4 ]; }4. 篩入corn starch,打勻
c+ N+ V @0 m' Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 加檸檬汁
( m1 K4 W/ k! x% h+ U公仔箱論壇6. 加入鮮忌廉
- p( n& k, a9 q2 H( f8 u公仔箱論壇7. 麵糊過濾
+ `8 d/ [( P- y/ |& y: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 混入藍莓餡公仔箱論壇- N( u; E7 A/ R9 d. e$ Z' q
9. 注入餅模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e3 F0 E" _- K9 a
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
. p; W# U( S. |! H F3 s L公仔箱論壇11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q4 z5 {4 y Z
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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