材料:% B F% L+ e, J$ W# i
忌廉芝士 183g
# o. h+ Q; @0 o: P+ y$ @) E酸忌廉 146mltvb now,tvbnow,bttvb2 V8 @+ O+ o. z* {; @, O; f
淡忌廉 60ml
- s$ x5 V k u公仔箱論壇砂糖 87g
1 t! n' A0 i2 q8 x; G i6 _tvb now,tvbnow,bttvb蛋 3隻
. v! {- c6 \! Ctvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2tbsp
# D9 G; d7 N/ \, y( o) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 2tbsp
% h0 Z. A% u. H# C$ m+ m% d公仔箱論壇藍梅餡 50g
5 K2 L( T; x0 y7 v' Y- m公仔箱論壇" W2 q) }' A) E" X" I5 a$ {/ \
Crust
' t6 K3 O6 f7 l$ f( D' H麥維他消化餅 73gtvb now,tvbnow,bttvb" v& B9 r* r% @; {9 t. ?
玉桂粉 1tsp(optional)
3 k8 h0 X1 ?9 f4 g- J5.39.217.76牛油 32g 0 C( v5 E( b/ h, o0 `
! l; I. t3 w: h. a4 O; }公仔箱論壇Preparation
" B$ W* l: O5 L: M" c公仔箱論壇1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
8 E' ?9 A7 m- c }. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水tvb now,tvbnow,bttvb' P+ J. k6 `; D: d8 q2 k6 t* L5 w
3. 牛油以熱水座融
, z |, ?$ B; k" H( y9 C公仔箱論壇4. 預熱焗爐200度
& g9 D n$ ^: D公仔箱論壇
# J' a# b5 k" s5.39.217.76Operation
+ i3 x7 Q( }6 P0 k& c) v' o. M; p1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \1 o! U1 i5 I+ U. M
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
1 V4 U2 \1 ^: j: ?3. 放入雪櫃冷藏8 N1 F0 @& R/ n
公仔箱論壇 Y2 c a% i4 [( C" y% ?2 D
Filling
' ~. i( S- s5 D: Y# o5.39.217.761. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間5.39.217.763 L% D7 m( w* ]0 z/ d+ E" o- W
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)公仔箱論壇! @' R+ _! b: S; p3 @ A
3. 逐隻加入雞蛋打勻1 ] l$ }$ T" K
4. 篩入corn starch,打勻tvb now,tvbnow,bttvb5 D1 s$ ~8 H4 j: |+ `
5. 加檸檬汁4 A1 @8 i8 D8 h8 |5 e
6. 加入鮮忌廉
) h9 d/ {8 @( Q2 v6 Z5.39.217.767. 麵糊過濾
+ q) v/ t: V) I( m8. 混入藍莓餡公仔箱論壇) [3 R/ E* I- s
9. 注入餅模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L. h4 v+ r3 M6 H7 [
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘5.39.217.76. C0 X4 b# O, p3 H5 w
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j: [5 b3 a0 w Y9 j
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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