多吃蔬菜水果既有益於身體健康、又能美容養顏，這是大家都知道的事情。但是你知道對於6年級輕熟女來說，最能補充不足營養素的蔬果是哪些? 而最具有排毒效果的蔬果又是哪些? 日本的日經健康雜誌公布了最適合30歲世代女性的營養補給蔬果以及排毒蔬果前十名，Charlene等不急要與大家分享! " u+ y( [0 n2 [' A$ K
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首先先從營養補給蔬果開始: 30歲世代的女性容易缺乏鈣、鎂、鐵、維生素E、維生素B6、維生素C以及纖維素。以下是10種能夠補充這七種營養素的蔬果(以下以每份攝取量能補足不足營養素的比例，以滿分為7分換算成分數):
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| 蔬果名稱
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| 每份的營養補給率
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4 s' W- v* O8 R) M; d | 一份攝取量
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| 韭菜; ~8 M5 m" r- K, {6 E0 }
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$ W. O! Q) E9 O要最大程度攝取蔬果中的養分有五大秘訣: 5.39.217.76# |4 d& X$ P. I6 @
1. 多攝取季節性蔬果，每天最好攝取蔬菜 350g ，水果的話至少一個蘋果約 300g 。
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2 ~4 B5 ^7 O9 C) e) l' f* t2. 加熱烹煮的時間盡量縮短。蔬果中所含有的多酚大多是水溶性，因此最好不要烹煮過久，以免營養流失。
2 P& S6 _- G/ J) G4 U6 t: D* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 K' C \$ o& X! H4 R3 ^
3. 能夠生食的蔬果盡量採用生食。蔬果中含有的酵素容易被熱破壞，生食的話能夠增加體內的酵素，有助於消化與新陳代謝。tvb now,tvbnow,bttvb7 p6 u# b" y0 W! \- p& x$ x
/ t! ]5 f0 t& ?! Q: f8 O公仔箱論壇4. 盡量連皮食用。類蘿蔔素與多酚等成分多存在於蔬果的外皮中，因此可以連皮吃的蔬果，盡量洗乾淨後連皮食用。
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, M) X* h. P2 Z2 K1 W1 P5. 多攝取深色蔬果。南瓜與花椰菜等深色蔬菜含有豐富的多酚與類胡蘿蔔素，能夠抑制自由基的產生。
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A. _7 j/ Z6 h5 n6 h0 [9 z, itvb now,tvbnow,bttvb而從毒素攔截能力(槲黃素、
: y) x& e [, |( o+ p/ `8 J穀胱甘肽)、解毒力(穀胱甘肽、
$ o- c% X1 H. R" `3 T [% k公仔箱論壇多酚+維生素C、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z j. ?6 V* q( x: K' X
硫磺化合物)以及排毒力(葉綠素、
- V# @) N X' ^8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。纖維素、 Oligo寡糖
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鉀)三方面綜合來看，效果最佳的前十名蔬果如下:
( i' r) Q( p" d; u- ^; {% V4 A2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。No. 1 洋蔥 ★★★★★★★★
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; H5 K3 Q: m1 K5.39.217.76No. 2 番茄 ★★★★★★7 ]3 S2 r& j! w7 Q
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No. 3 花椰菜 ★★★★★★
* J0 B* j+ _' Q: J! Q: N& `2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F! b5 h1 ?1 w5 rtvb now,tvbnow,bttvbNo. 4 波菜 ★★★★★★5.39.217.76( K/ u6 N6 N, D2 k+ G
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No. 5 高麗菜 ★★★★★
7 e% h O& M$ E$ ]( k1 F+ h2 w5.39.217.76公仔箱論壇0 C% _! M3 [3 w& e' P
No. 6 蘋果 ★★★★★
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No. 7 胡蘿蔔 ★★★★4 O2 F8 T+ e1 e, L8 J1 @* P3 p, V
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No. 8 韭菜 ★★★★5.39.217.762 y2 @9 w. d" [" U
/ @$ \! N5 o' UNo. 9 大蔥 ★★★★
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0 K r4 ~1 @8 O4 ?, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。No. 10 白蘿蔔 ★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o, R. |) ]' Z9 B
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(★表示八種排毒解毒成份的含量), X1 [9 G8 J' @+ G* L, N) e/ l
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而善選排毒效果佳的蔬果也有五大秘訣: tvb now,tvbnow,bttvb/ G) H! {+ H" e9 ^. M# j
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, C8 G3 o( A) Q7 D1. 選擇味道重的蔬菜。造成味道重的成分為硫磺化合物，其能提高肝臟的解毒能力。韭菜與洋蔥等都是不錯的選擇。
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2. 多吃十字花科與百合科的蔬果。白蘿蔔、高麗菜、花椰菜都是十字花科蔬菜，洋蔥則為百合科蔬菜。
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3. 選擇低農藥的蔬果。殘留的農藥會殘留在體內，形成毒素累積。5.39.217.767 d) n; D' L6 X9 l N! m+ u
0 A- o+ s3 \7 X0 I; c& O" W, ]公仔箱論壇4. 用流動的水盡量洗乾淨後再食用。食用前一定要用流動的水洗淨，殘留的農藥與有害物質大部分能夠以流動的水洗淨。5.39.217.76" @$ G; [8 z; W( C# c
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5. 充分咀嚼後實用。一口至少咀嚼20次。多咀嚼能夠刺激唾液分泌，唾液能夠消除自由基，同時提升免疫力。5.39.217.76) E" D5 G# c1 [: t/ V$ C
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) H8 G/ ^. K7 I$ |2 D6 }而兼具營養補給與排毒效果的蔬果總合排名No.1到No.5詳細介紹如下:
% x, a" S, ~/ ftvb now,tvbnow,bttvbNo. 1 番茄
" a" P9 w. S* M% X! S8 M. l效果: 公仔箱論壇) J( {% d9 Y* R/ X H& f0 L
抗氧化、抵禦紫外線的肌膚保養效果；預防壞膽固醇、防止動脈硬化；檸檬酸能夠降低糖分吸收有助於減肥；檸檬酸能夠促進能量代謝，恢復疲勞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {& f" \9 T' ?& B8 n- P# r
效果Up調理法:
, `$ P5 c. I& o: | ?8 E6 Z+ x7 l9 D5.39.217.76以橄欖油烹煮的番茄，茄紅素的吸收率是4倍；單獨加熱，吸收率也提升為1.3倍。! `9 b1 R% H+ Y& b* ~0 s- Q M* _
tvb now,tvbnow,bttvb8 {$ s6 A& N; f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H* @7 e1 o3 [0 G
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No. 2 波菜
' W2 e& F3 u# s效果:
; m1 w o4 V) V公仔箱論壇; Z" E% _& j- Y& x
. D/ h$ o2 f! q: B1 |: f' U! M2 o公仔箱論壇防止貧血、排毒、去除自由基。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y) Y; L# D$ X& O) ^8 `7 b
效果Up調理法: # Q& V; ]" B, H* k5 d
從根部放進熱水中燙一下即可，這樣可以避免葉酸與多酚流失。
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5 g, H# X9 i+ S V' Z* N. q
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No.3 洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j$ X" ], K! z
效果:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]7 K6 y4 ^! n
( O( H/ n( U7 N6 Q7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n, s2 n. u+ F6 qtvb now,tvbnow,bttvb解毒、防止血栓、改善便秘、預防過敏, ^/ a/ Z% J, n. v7 E/ ]0 @
效果Up調理法: 9 v y# d2 _9 U: o' m0 L7 z
洋蔥切絲後，硫磺化合物與酵素會產生反應，形成具有解毒力的物質，切好後放在室溫下15-30分鐘這種物質會達到高峰。生食的話最後此時再食用。用油炒也可以避免解毒成分散失。
! j. S& j, h5 [. V+ }公仔箱論壇
& J" u( X" f5 P公仔箱論壇$ G; Y/ ~( d0 B- P- X5 ?
tvb now,tvbnow,bttvb9 q% Z! {: t( l0 ?. L7 u( A
No. 4 高麗菜* u, N: \2 x t! y7 @; `
效果:公仔箱論壇% r8 d% W2 W8 u" l% e4 P3 ]
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提升免疫力、抗氧化、抗癌、強化胃黏膜與肝臟1 P3 e+ R# { \. u+ C+ d
效果Up調理法:5.39.217.76& ^2 {) S3 i+ x
生食或是飲用高麗菜汁效果最好。
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0 t3 j9 a6 K+ m N% Vtvb now,tvbnow,bttvb
! c9 e* s4 [. ^/ u9 i公仔箱論壇
! g/ |" y" ?+ O# V6 c8 L+ m第五名有兩位:
6 J$ i- J* h% \No. 5 韭菜
: o n7 t( [. k/ f' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果:
w6 @4 s' w0 ~4 e# Q! f公仔箱論壇2 u5 |' D! Z( @6 t
公仔箱論壇8 n2 H2 n, g) {1 F: v
提高新陳代謝、解毒、預防血栓公仔箱論壇% p8 e3 _' _2 j( G0 d. |' e
效果Up調理法:5.39.217.76% W, [4 |; U, h" Q- J
韭菜最好切細，增加斷面，讓酵素充分發揮作用。5.39.217.764 \3 W0 h1 K P9 q
/ ?, x. H9 Z. y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ C- h. z/ E6 W+ e
公仔箱論壇1 b( |2 _: F) @% l# R; s
No. 5 蘋果5 q7 K, K; A) L# a
效果:tvb now,tvbnow,bttvb, H1 ^' T1 r2 Z. \* f$ Z( l
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k+ v) v! r- V) \+ ~+ Y
改善便秘、減肥、提升免疫力、抑制中性脂肪與膽固醇公仔箱論壇% }2 k8 b6 q4 d4 }
效果Up調理法:
$ X# A7 J; s1 B. I8 W( B4 L: q公仔箱論壇蘋果加熱後，所含果膠的抗氧化能力提升，而且oligo寡糖被分解後，能夠增加好菌滋生。最重要的是蘋果皮含有豐富的多酚，帶皮的烤蘋果可是排毒又營養的點心。 |
發表於 2009-5-18 11:24 PM
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發表於 2009-5-26 06:58 AM
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