就 像 懂 得 到 社 區 中 心 學 上 網 的 長 者 ， 歷 史 悠 久 、 永 恒 經 典 的 叉 燒 包 ， 一 直 在 與 時 並 進 。公仔箱論壇0 Q* p$ t/ m/ ^7 K' c
公仔箱論壇1 _$ v9 F$ V/ _' c( ]4 a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c! B) q; z" a2 c. o
叉 燒 包 $22/3 個 昔 年 順 德 人 食 叉 燒 包 ， 講 究 包 不 碰 籠 ， 醬 汁 掛 邊 ， 叉 燒 肥 香 ， 西 苑 通 通 做 到 。
8 p7 F: B' k: W, F( G公仔箱論壇4 q3 {8 _) f1 f, m
 tvb now,tvbnow,bttvb* i# h7 f6 }: Y, C3 H3 t" r( u
每 天 由 師 傅 剷 製 叉 燒 醬 ， 剷 呀 剷 ， 每 天 得 花 半 小 時 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |! ?1 l/ g N5 g
公仔箱論壇; @( B7 H- C% A7 H% G/ u% d: S
) E/ y% W8 Q. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包 餡 時 ， 手 要 輕 巧 ， 分 量 要 恰 到 好 處 ， 既 不 墮 底 ， 醬 汁 掛 邊 又 不 外 露 ， 全 憑 經 驗 。
2 {# Q( K% y( S5.39.217.765.39.217.763 B2 u% ]1 a6 `3 Q( {8 b$ ~
第 一 代 ‧ 雪 白 鬆 軟 叉 燒 包還 記 得 第 一 口 的 叉 燒 包 嗎 ？ 如 無 意 外 ， 應 該 是 這 雪 白 爆 口 的 蒸 叉 燒 包 吧 。 我 的 第 一口 叉 燒 包 ， 當 然 不 是 在 西 苑 吃 的 ( 我 可 沒 那 麼 年 輕 ) ， 但 自 嘗 過 這 兒 的 叉 燒 包 後 ，從 此 就 以 此 作 為 美 味 標 準 了 。 tvb now,tvbnow,bttvb z, }. G9 @; b) K7 D" W
* f$ ]- e) a/ r4 y0 U; v看着 西 苑 的 叉 燒 包 ， 就 像 在 欣 賞 傳 統 的 典 範 。 俯 瞰 時 ， 包 身 小 巧 精 緻 ， 品 字 形 擺 放 而不 會 碰 到 籠 壁 ， 側 看 時 ， 雪 山 似 的 堅 挺 ， 包 頂 見 爆 口 卻 不 露 餡 ， 處 處 都 見 師 傅 功 夫。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x# w& ^- B6 @ |
: i$ L5 b4 l( G* u N
捧 着 熱 乎 乎 的 叉 燒 包 ， 摵 下 一 片 放 進 口 中 ， 白 口 雪 口 雪 的 包 身 鬆 軟 柔 香 ，仍 在 緩 緩 流 動 的 深 啡 色 醬 汁 蜜 潤 滋 味 ， 每 一 口 ， 都 嘗 得 出 師 傅 每 天 以 乾 葱 、 洋 葱 、蒜 頭 、 舊 裝 蠔 油 、 老 抽 等 材 料 兜 剷 起 碼 半 小 時 的 心 血 ， 不 然 那 能 有 這 種 半 流 沙 的 香膩 感 覺 ？ 還 有 那 切 成 指 甲 厚 薄 般 的 半 肥 瘦 叉 燒 ， 特 別 加 入 甜 磨 豉 醬 醃 製 ， 肉 味 肥 香豐 饒 。 這 原 始 得 令 人 想 起 童 年 的 美 味 ， 正 是 這 叉 燒 包 能 日 賣 百 個 的 原 因 。
1 v6 a# t# \# O9 h J8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1 w! v( t- @2 }3 Q' j2 Q% p! ^# |
西 苑
, a. T; {5 p9 y' j4 Htvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 11am-12mn5.39.217.768 n! L! m; v3 N7 J
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K; m' @& {: g5 J, b7 C- B
交 通 ： 港 鐵 銅 鑼 灣 站 F 出 口
/ F/ N3 q# F/ C8 B( u公仔箱論壇泊 車 ： 利 園 $36-$40/ 小 時
7 k4 k! f- W9 c1 C0 y; x% J7 Ftvb now,tvbnow,bttvb, O# H0 p9 a) [ K5 @5 N
/ g; f- B9 e6 h當 年 的 美 艷 親 王 張 仲 文 小 姐 。
" Q* C; }+ ^# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f$ E. [# Y6 n5 w5 Z
名 曲 《 叉 燒 包 》 的 起 源公仔箱論壇2 ?& V! F' n% `0 F
提 起 叉 燒 包 ， 腦 海 中 已 自 動 響 起 「 叉 燒 包 ， 誰 愛 吃 剛 出 籠 的 叉 燒 包 … … 好 朋 友 ， 你 到 底 愛 吃 那 一 樣 … … 」 的 歌 聲 。 ' L- I* ^5 O( o* j& v& P
tvb now,tvbnow,bttvb' |( Z* W) E" \
很多 人 都 以 為 這 首 歌 是 由 小 鳳 姐 首 唱 ， 其 實 不 然 。 《 叉 燒 包 》 一 曲 改 編 自 54 年 美 國作 曲 家 Bob Merrill 的 歌 曲 《 Mambo Italiano 》 ， 後 來 由 香 港 廣 播 界 名 編 劇 艾 雯女 士 填 詞 ， 於 57 年 上 映 的 電 影 《 三 姊 妹 》 中 ， 由 外 號 「 最 美 麗 動 物 」 的 張 仲 文 女士 主 唱 此 曲 。 直 至 八 十 年 代 ， 才 由 徐 小 鳳 重 唱 。 公仔箱論壇- u9 |" D7 E2 B! S8 o
5.39.217.76% a7 ?* Z8 }* d" x/ J
此 後 曾 有 多 人 重 唱 此 曲 ， 較特 別 的 有 周 潤 發 《 十 二 分 十 分 吋 》 ， 以 香 港 人 的 不 鹹 不 淡 國 語 腔 唱 出 。 另 外 周 星 馳在 《 賭 俠 2 之 上 海 灘 賭 聖 》 ， 亦 曾 於 片 中 以 此 歌 伴 舞 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z; J7 }; c" i: d6 B% c7 E
5.39.217.761 I; U: r- d3 M& b" U2 O
' O+ F5 m ]. t% w2 i; K* Q6 J叉 燒 餐 包 $13/3 個 咬 破 軟 綿 的 外 皮 ， 略 少 的 餡 料 更 能 突 出 薄 身 的 包 皮 ， 爽 口 的 洋 葱 配 搭 焦 香 的 叉 燒 ， 甜 香 惹 味 。1 Q2 M2 {: J2 ^# T4 Z: p* O
+ p2 U9 M# Q3 E: h H第 二 代 ‧ 70's 中 包 西 做 叉 燒 餐 包
7 n; E# x# |# h2 c) O. rtvb now,tvbnow,bttvb叉 燒 包 歷 史 上 ， 其 中 一 個 轉 捩 點 就 在 七 十 年 代 尾 。 當 年 有 茶 餐 廳 創 出 中 ( 中 式 叉 燒 ) 西 ( 西 式 餐 包 ) 合 璧 的 叉 燒 餐 包 。
8 ~, ], H& Y6 |9 h7 Z) e2 F+ r公仔箱論壇
3 s% V( d! Y8 ?6 f/ E% P不 久 ， 有 酒 家 也 跟 風 推 出 ， 不 過 僅 限 於 設 有 西 式 焗 爐 的 酒 家 。 漸 漸 地 ， 叉 燒 餐 包 的 身 份 就 由 麵 包 變 成 點 心 。
+ m: q4 S2 j% b O' |
& t9 z8 u' ]" R& s$ P不 過 ， 由 於 形 象 老 套 ， 如 今 有 叉 燒 餐 包 供 應 的 酒 樓 不 多 ， 有 60 年 歷 史 的 龍 門 就 是 其 中 一 間 做 得 最 有 水 準 的 。
& D; p* D$ Z' o& F5.39.217.76, C, T8 W7 I; \! `* Z e, W
這兒 的 叉 燒 餐 包 ， 焗 得 脹 卜 卜 ， 外 表 油 亮 亮 ， 咬 下 去 卻 是 軟 綿 綿 ， 像 放 上 四 両 棉 花 在舌 頭 上 ， 半 肥 瘦 脢 頭 叉 燒 餡 更 叫 人 喝 采 ， 叉 燒 是 用 炭 爐 烤 的 ， 鬆 軟 有 肉 汁 ， 焦 香 的叉 燒 邊 位 一 入 口 ， 食 得 出 惹 味 的 炭 香 ， 好 吃 得 一 口 氣 幹 掉 三 個 也 面 不 改 容 。4 l: u* p# ^% n0 F
( v8 i2 A L( g" W) X9 k3 s
/ z t. D, t7 \3 v& H環 境 充 滿 懷 舊 風 味 ， 是 回 憶 過 去 的 好 地 方 。公仔箱論壇1 g4 N$ O" f" T, E' d1 ?
# L& }) |8 w" o9 n8 |
 5.39.217.76 |- o8 G+ Z1 o4 o
正 宗 炭 爐 叉 燒 ， 不 是 老 字 號 ， 哪 有 這 種 香 味 ？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j0 k) ?. i0 ?
公仔箱論壇7 V# c/ ^, G* r$ f* A+ D
龍 門 大 酒 樓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F A& M+ t- X! e+ @' j# I
營 業 時 間 ： 6am-11pm
9 m! j3 q% h/ J6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收 費 ： 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。
3 C; c1 `; K! I( [( S7 ^" u+ q交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A3 出 口
& f5 v; e2 v- Q+ I1 S9 h/ F& t5.39.217.76泊 車 ： 大 有 商 場 $22/ 小 時tvb now,tvbnow,bttvb( \4 c$ m) x, n) l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T9 @4 v; y; E0 G/ a! ^
 tvb now,tvbnow,bttvb* o( ?# U$ |, I( J J
蠔 皇 叉 燒 包 $8 麵 包 麥 香 濃 郁 ， 叉 燒 餡 甜 香 ， 鬆 軟 惹 味 。
% s( A! t$ l9 ^. [- t$ H
; n% O: N- N" E9 W5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb4 F# n) K8 P+ F9 g% [
+ y. a i1 ^/ m3 _% P* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正 宗 茶 餐 廳 叉 燒 餐 包 ‧ 康 年
2 O. n- h: b2 b9 Y5 ^$ u: ~+ K公仔箱論壇叉 燒 餐 包 始 創 於 茶 餐 廳 。 至 今 仍 有 不 少 茶 餐 廳 有 供 應 ， 做 得 最 出 色 的 是 康 年 ， 她 以自 家 製 麵 包 聞 名 ， 從 清 晨 至 深 夜 十 時 多 ， 每 隔 十 至 十 五 分 鐘 出 爐 一 次 ， 店 內 無 時 無刻 都 充 溢 着 麵 包 香 。
) ~/ g; `+ i% R3 M公仔箱論壇" o* E% I- p% p! M
摸上 手 熱 辣 辣 的 叉 燒 餐 包 ， 脹 卜 卜 的 很 飽 滿 ， 入 口 鬆 軟 又 有 韌 勁 ， 證 明 全 憑 天 然 發 酵， 沒 有 化 學 成 分 ， 自 家 燒 製 的 叉 燒 餡 ， 除 了 叉 燒 醬 甜 香 及 蠔 油 鮮 味 外 ， 還 多 了 點 玫瑰 露 的 酒 香 ， 入 口 不 過 油 ， 做 早 餐 也 不 膩 。
' n) p4 L7 j: c& ?6 g* ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 D' S+ E* n* ~3 a) w9 |: i
康 年 餐 廳
9 b( `/ F- N! t: ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 X2 u* n7 E- l1 m/ T, S; D
7 Y% o3 a0 ^, H! Y( A# [: L5.39.217.76酥 皮 叉 燒 餐 包 $40/3 個 外 皮 脆 香 酥 軟 ， 叉 燒 餡 蜜 味 甜 香 ， 一 點 都 不 膩 。tvb now,tvbnow,bttvb- U4 x4 `$ n1 u
tvb now,tvbnow,bttvb, o$ N4 m. o" w" Y" ~" ]. f4 X0 p& v
+ J. A3 N/ Y) }0 T) R公仔箱論壇叉 燒 餡 十 足 ， 絕 非 汁 多 過 肉 的 行 貨 。" x" y6 W# t; n& r* P9 E/ `$ T: ~' i9 H
1 p2 `2 r- T ?, Z
 5.39.217.762 d$ g2 x: ?' C4 R
即 叫 即 焗 ， 入 口 熱 辣 辣 。
# o! B0 m( a4 S8 ^/ E- Y: \, x) F" |( x
: }# n( @8 n" f2 [4 S; y5.39.217.76室 內 佈 置 舒 適 ， 座 位 寬 落 。
9 F' E% J+ o, ] I0 e# Q' L/ x8 A+ K公仔箱論壇5.39.217.767 J0 \$ [+ }; Q1 X
第 三 代 ‧ 80's 披 上 香 脆 菠 蘿 皮公仔箱論壇) H, x6 K: g6 D# v! U
叉 燒 餐 包 成 功 由 茶 餐 廳 晉 身 茶 樓 ， 一 眾 點 心 師 傅 自 然 扭 盡 六 壬 去 度 橋 。
0 o4 i |+ v2 f
/ J5 Z' M# M* s; ttvb now,tvbnow,bttvb在八 十 年 代 中 ， 其 中 一 路 人 馬 ， 便 取 材 於 茶 餐 廳 的 菠 蘿 包 與 叉 燒 餐 包 合 體 ， 創 出 了 菠蘿 叉 燒 餐 包 。 它 比 叉 燒 餐 包 的 做 法 複 雜 ， 關 鍵 在 於 包 面 那 層 「 菠 蘿 皮 」 。 公仔箱論壇& u' K/ k" E3 m& C8 h0 e
8 m8 ^* e+ i& T, K/ I* i公仔箱論壇跟一 般 菠 蘿 包 的 面 層 一 樣 ， 以 牛 油 、 蛋 漿 、 麵 粉 、 沙 糖 搓 成 ， 要 雪 至 硬 ， 再 壓 平 ， 才可 鋪 在 麵 包 上 。 由 於 工 序 多 ， 所 以 很 少 酒 樓 做 菠 蘿 叉 燒 包 ， 做 得 好 的 更 如 鳳 毛 麟 角。 - o4 z; T% L$ Z5 W1 g2 ?9 k# Z' J; Y# X
5 Z/ O* V+ S5 F/ h4 p+ J公仔箱論壇像 滿 福 樓 做 的 就 一 級 棒 。 面 層 咬 落 鬆 脆 而 不 易 散 ， 味 道 少 甜 而 且 富 牛 油 香 。
6 c3 F1 e1 @; B# V3 ?
" V% z# l6 |* F, f9 V' mtvb now,tvbnow,bttvb外 皮 過 關 ， 還 得 看 麵 包 ， 這 兒 的 麵 包 用 黏 度 特 別 高 的 半 筋 麵 粉 ， 入 口 鬆 化 不 黏 牙 。 3 n3 q, ~3 ~" F$ x6 `0 g. x
) X0 ~! i, C7 d5 t0 z1 K
最 好 還 是 這 店 一 向 馳 名 的 叉 燒 ， 片 片 切 成 指 甲 般 厚 薄 ， 入 口 焦 香 有 肉 汁 。
- N- Z4 I6 d& Y3 j& Rtvb now,tvbnow,bttvb
/ ?/ c! Z& C- t; h: X0 k1 n公仔箱論壇剷 叉 燒 餡 時 ， 師 傅 跟 足 一 斤 叉 燒 對 一 斤 醬 汁 的 比 例 ， 焗 出 來 的 叉 燒 包 才 不 穿 底 或 扁 身 ， 美 中 不 足 是 用 全 瘦 叉 燒 ， 稍 欠 甘 香 。公仔箱論壇: g8 ]- J4 b1 }2 A$ a+ m/ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S6 k: H D) v( @* E7 _, g: N2 {: p
滿 福 樓
! u) S; ^9 B( }5 T$ I0 \5.39.217.76營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm ， 6:30pm-11pm ； 星 期 日 及 公 眾 假 期 11am-3pm ， 6pm-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k2 z1 H$ B/ P9 g, g* x& c& E
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F8 f; k# D Z+ a: e5 V) \ @' b
交 通 ： 尖 沙 咀 東 港 鐵 站 J 出 口
. u) w/ b* c, v) J7 w. O) Q泊 車 ： 新 世 界 中 心 停 車 場 免 費 泊 車 2 小 時7 X `1 D* [9 }3 f2 a7 ^4 N2 i! ^
tvb now,tvbnow,bttvb1 j `; o2 K, b+ l y/ D
' ~# P$ u+ \+ o
2 G+ c$ D6 T! h& k3 q0 \% u# V5.39.217.76 ) e4 K( ?$ S1 V A% Y% I
脆 皮 叉 燒 包 $25/3 個 外 皮 綿 脆 甜 香 ， 包 身 鬆 軟 ， 叉 燒 餡 油 香 十 足 。
& d9 ?+ {0 @) i6 M t9 ]5 rtvb now,tvbnow,bttvb
9 a0 G( D7 _: {' o D) W8 \- `7 S+ l公仔箱論壇
9 r# p# _9 z# j c) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 半 肥 瘦 叉 燒 ， 入 口 更 甘 香 鬆 軟 ， 一 點 都 不 會 韌 。5.39.217.761 g8 m. k+ I) ?' p% g- u. q
' }- D8 L8 n- y+ p" U3 `. P4 s
7 t+ j# W) F( M9 F* {唧 粉 忌 廉 在 包 面 時 特 別 重 手 ， 外 皮 脆 身 餡 香 口 。3 G4 k6 y% ?0 K/ v5 q3 [% s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \# ?; p& C1 j( \5 n' F
鬆 香 甜 美 墨 西 哥 叉 燒 包公仔箱論壇# s+ b9 W1 r+ Y% |3 V/ a* a4 L# b
在 菠 蘿 叉 燒 包 出 現 的 同 時 ， 另 一 路 人 馬 卻 取 材 於 墨 西 哥 包 ， 在 叉 燒 餐 包 上 鋪 上 一 層 「 墨 西 哥 皮 」 ， 稱 為 墨 西 哥 叉 燒 餐 包 。 / q+ |9 u9 v/ p' Z. C' C: p
公仔箱論壇; s3 i& S5 S9 L E r4 {0 g' y
這墨 西 哥 皮 ， 行 內 稱 為 粉 忌 廉 餡 ， 它 跟 菠 蘿 包 的 皮 有 點 相 似 ， 用 料 不 離 砂 糖 麵 粉 牛 油， 分 別 就 是 墨 西 哥 皮 用 低 筋 麵 粉 ， 而 且 質 地 調 校 得 較 稀 ， 所 以 師 傅 要 用 唧 筒 將 粉 忌廉 餡 唧 到 包 面 ， 才 送 進 焗 爐 。
; m6 B$ x. Y+ c3 {1 `公仔箱論壇公仔箱論壇5 G/ W/ E9 @5 B/ F. T
一 遇 熱 ， 牛 油 皮 溶 化 瀉 下 ， 覆 蓋 整 個 包 面 。 公仔箱論壇* G# T' Y6 F0 y- t' p6 k$ D" C: ?
" n4 E+ J% u" w' y+ ~5.39.217.76御滿 庭 做 的 就 對 辦 。 她 的 包 ， 正 在 脆 皮 。 美 味 的 秘 密 是 師 傅 以 獨 家 比 例 混 合 材 料 的 粉忌 廉 餡 ， 唧 在 包 面 上 才 拿 去 焗 。 出 爐 的 墨 西 哥 皮 除 了 香 甜 鬆 化 ， 還 在 餐 包 底 結 成 薄薄 的 脆 衣 ， 食 到 尾 會 添 上 清 脆 利 落 的 風 味 ， 別 有 心 思 。 5.39.217.76. c+ O O6 E. r9 @' y3 S3 F" p
7 T; u N; q5 X5 i0 u
咬 破 包 子 的 外 皮 ， 便是 肥 香 惹 味 的 叉 燒 餡 ， 包 括 半 肥 瘦 叉 燒 和 五 花 腩 作 餡 ， 師 傅 在 做 餡 前 特 意 將 叉 燒 肥位 烤 至 半 焦 逼 出 油 分 ， 所 以 吃 來 甘 香 而 不 膩 。
9 D; y T( E& h6 U* D1 Y0 D0 I1 v O: i, E" R9 {3 V
御 滿 庭
# o( J" m+ w ^; q公仔箱論壇營 業 時 間 ： 8am-4pm ； 6pm-11:30pm
& N, ^. M9 a* i9 ?" j2 ^5 r$ {8 _: t5.39.217.76收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。
( X/ o: e; @4 D, U$ d6 f" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交 通 ： 灣 仔 港 鐵 站 A1 出 口 ) m" F# Z Y- O
泊 車 ： 設 代 客 泊 車TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f, K4 I7 ^+ x8 e
( u0 r, U9 G1 b8 z$ U5 e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d- F* D* o$ h
百 里 香 叉 燒 包 $36/3 個 一 口 已 幹 掉 半 個 ， 鬆 香 有 彈 性 ， 百 里 香 為 餡 料 帶 來 點 點 辛 香 ， 惹 味 開 胃 。
; e) c3 A& w- _7 |6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r. B6 U& F, I3 O4 x
; ~' Q; n# g: ~+ W! O在 餡 料 加 入 百 里 香 葉 碎 ， 味 道 獨 特 。
8 L4 F6 Q7 n) {# J1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: O# C3 o% Y5 ^* H, {
9 ?6 E. x4 J M% g公仔箱論壇
( K# Y. V& o4 ~- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 n. m4 e/ x) y. B
梅 菜 叉 燒 包 $35/3 個 梅 菜 入 口 甜 香 惹 味 ， 減 去 叉 燒 的 滯 膩 感 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }7 V0 r- ^# x
公仔箱論壇8 u0 ~1 R6 c5 M
/ f$ V3 T4 b2 y! r. Mtvb now,tvbnow,bttvb將 惠 州 梅 菜 和 脢 頭 叉 燒 撈 勻 ， 再 加 入 蠔 油 、 雞 油 等 來 提 升 香 味 。
% n% ~3 S/ L1 Q2 b1 u3 t- }- B8 i f# t- J _) l
第 四 代 ‧ 00's 百 變 叉 燒 餡
- C/ M2 @9 U+ Z( N2 Y+ u& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當 鯨 魚 都 可 以 在 香 港 出 沒 ， 還 有 甚 麼 不 可 能 ？ 2 d* v+ U( h1 x: c& u; @
& ]1 L" B! ]9 ~- M近 年 的 包 點 師 傅 就 把 無 窮 創 意 發 揮 在 包 點 的 餡 料 上 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 g0 Y* P$ d9 V) X( |
tvb now,tvbnow,bttvb7 [9 @" }4 u& s7 ]5 O' r( i5 I
叉 燒 包 就 是 他 們 變 餡 的 目 標 之 一 。 像 這 個 雞 蛋 糕 模 樣 ， 便 是 國 金 軒 的 獨 創 包 點 — — 百 里 香 叉 燒 包 ！
; q5 o2 W$ x$ ?- A7 f* p; n/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z8 f8 t& Q Q# E) |$ a0 K, m' F
雖 然 名 字 、 樣 子 都 不 似 叉 燒 包 ， 但 想 不 到 味 道 倒 是 頗 突 出 。
: K/ s4 I4 L. ~. N' ^# [" r
1 N8 h4 P4 b$ z4 ^5.39.217.76這個 兩 口 便 幹 掉 的 迷 你 包 ， 餡 料 是 以 蒜 茸 、 薑 茸 爆 香 的 脢 頭 叉 燒 片 ， 再 加 入 百 里 香 葉碎 而 製 成 。 吃 時 除 了 叉 燒 包 應 有 的 蜜 味 ， 還 嘗 到 黑 椒 及 百 里 香 的 辛 香 ， 暖 胃 辛 口 ，比 平 日 吃 到 的 叉 燒 餐 包 香 口 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 G! J$ J7 g: S# `. ?- M# h
8 m+ a$ t5 m7 H2 Y% q另 一 個 賣 相 和 普 通 叉 燒 包 沒 有 分 別 的 ， 正 是 明 閣 的 看 家 包 點 — — 梅 菜 叉 燒 包 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g7 i- g& g( U
" Q6 w+ \, Y' l$ D$ G# ^, ^% f第 一 次 吃 這 小 巧 精 緻 的 叉 燒 包 ， 咬 下 去 ， 蜜 味 外 還 多 了 一 點 味 道 ， 是 甚 麼 呢 … … 啊 ！ 竟 然 是 梅 菜 ， 難 怪 食 落 比 普 通 叉 燒 包 更 香 甜 。
- s$ u1 q: u# W6 |& j f公仔箱論壇5.39.217.760 ^* [% V2 y H) F+ E* g5 _
它 用 的 是 非 一 般 的 梅 菜 ， 而 是 上 等 的 惠 州 梅 菜 ， 再 加 點 雞 油 一 起 撈 餡 ， 味 道 才 夠 香 口 。 & R& B* N. k5 U# x0 d( ~
2 \8 |5 G2 @+ @2 r$ f距 離 第 一 口 叉 燒 包 ， 已 過 去 多 年 ， 當 今 的 叉 燒 包 ， 裏 裏 外 外 都 有 新 創 意 ， 不 知 道 下 一 步 ， 又 會 是 甚 麼 呢 ？
# c( p; q/ L% K% H' c' C8 J5.39.217.76
+ ~6 @$ b, F, J. t h- f1 {國 金 軒
: m+ G% ]7 r7 F! C1 i2 S" Btvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 12nn-2:30pm ， 6pm-10:30pm ； 星 期 六 日 11am-3pm ， 6pm-10:30pm
! \, r$ Y* p3 [ I5.39.217.76交 通 ： 港 鐵 香 港 站 D 出 口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v5 @2 D9 }: t7 m
泊 車 ： 代 客 泊 車 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D1 X7 M- b y* h& I
; i' q; s/ D% ]/ N: v3 V8 k4 z/ {; ytvb now,tvbnow,bttvb明 閣
6 l$ v3 |" V7 T. k7 F1 Y$ {6 [5 h營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-10:30pm& p/ \, L8 m" [% ]% P2 X
交 通 ： 港 鐵 旺 角 站 C 出 口
( g& n4 e4 P. [ W8 jtvb now,tvbnow,bttvb泊 車 ： 代 客 泊 車 |
發表於 2009-5-5 02:23 PM
| 
發表於 2009-5-5 08:06 PM
| 