就 像 懂 得 到 社 區 中 心 學 上 網 的 長 者 ， 歷 史 悠 久 、 永 恒 經 典 的 叉 燒 包 ， 一 直 在 與 時 並 進 。tvb now,tvbnow,bttvb1 J2 G5 T4 l. ~) e) P. O) r0 s \9 ?
3 w# D; o+ i" n+ C) S+ e
, t' E& D; N& A/ s6 }. n2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉 燒 包 $22/3 個 昔 年 順 德 人 食 叉 燒 包 ， 講 究 包 不 碰 籠 ， 醬 汁 掛 邊 ， 叉 燒 肥 香 ， 西 苑 通 通 做 到 。7 X8 q& C- n, `& f
5.39.217.764 {2 T3 u) O7 l, W5 `. o& u4 C
T3 R6 F) [! Btvb now,tvbnow,bttvb每 天 由 師 傅 剷 製 叉 燒 醬 ， 剷 呀 剷 ， 每 天 得 花 半 小 時 。
/ X7 L2 J) z0 p! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ g! W/ G0 q2 x- C2 P
" [1 H7 k+ J) [* s2 ^: a+ j包 餡 時 ， 手 要 輕 巧 ， 分 量 要 恰 到 好 處 ， 既 不 墮 底 ， 醬 汁 掛 邊 又 不 外 露 ， 全 憑 經 驗 。公仔箱論壇- U/ g: X1 Y: t8 l; R2 s
5 |; t2 A( B2 x# ]& O9 [, \+ {0 Z第 一 代 ‧ 雪 白 鬆 軟 叉 燒 包還 記 得 第 一 口 的 叉 燒 包 嗎 ？ 如 無 意 外 ， 應 該 是 這 雪 白 爆 口 的 蒸 叉 燒 包 吧 。 我 的 第 一口 叉 燒 包 ， 當 然 不 是 在 西 苑 吃 的 ( 我 可 沒 那 麼 年 輕 ) ， 但 自 嘗 過 這 兒 的 叉 燒 包 後 ，從 此 就 以 此 作 為 美 味 標 準 了 。
D; e2 M* J) K$ h% d! x7 \) s8 i6 Q6 C& q9 o: T; h# a( B
看着 西 苑 的 叉 燒 包 ， 就 像 在 欣 賞 傳 統 的 典 範 。 俯 瞰 時 ， 包 身 小 巧 精 緻 ， 品 字 形 擺 放 而不 會 碰 到 籠 壁 ， 側 看 時 ， 雪 山 似 的 堅 挺 ， 包 頂 見 爆 口 卻 不 露 餡 ， 處 處 都 見 師 傅 功 夫。
+ K3 i" \; ]" J J/ e J" e公仔箱論壇' \7 @4 u. ^; F7 Z6 v
捧 着 熱 乎 乎 的 叉 燒 包 ， 摵 下 一 片 放 進 口 中 ， 白 口 雪 口 雪 的 包 身 鬆 軟 柔 香 ，仍 在 緩 緩 流 動 的 深 啡 色 醬 汁 蜜 潤 滋 味 ， 每 一 口 ， 都 嘗 得 出 師 傅 每 天 以 乾 葱 、 洋 葱 、蒜 頭 、 舊 裝 蠔 油 、 老 抽 等 材 料 兜 剷 起 碼 半 小 時 的 心 血 ， 不 然 那 能 有 這 種 半 流 沙 的 香膩 感 覺 ？ 還 有 那 切 成 指 甲 厚 薄 般 的 半 肥 瘦 叉 燒 ， 特 別 加 入 甜 磨 豉 醬 醃 製 ， 肉 味 肥 香豐 饒 。 這 原 始 得 令 人 想 起 童 年 的 美 味 ， 正 是 這 叉 燒 包 能 日 賣 百 個 的 原 因 。
" b; a$ f! t( L# B' ^
0 @7 {" k" ~, r% `8 e9 X% [, d! T公仔箱論壇西 苑 5.39.217.764 Z& B3 y3 @& @5 X0 o+ J) T0 W
營 業 時 間 ： 11am-12mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J8 B6 M. l4 z# n N# w
收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H+ B: r: J& u
交 通 ： 港 鐵 銅 鑼 灣 站 F 出 口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j' C$ n* K/ o
泊 車 ： 利 園 $36-$40/ 小 時tvb now,tvbnow,bttvb* D+ L6 n1 O) n1 c) j Z. E
y5 O) q, [1 d9 r. i1 }公仔箱論壇
' z1 @8 D' N$ {- ]) J: V6 ~5.39.217.76當 年 的 美 艷 親 王 張 仲 文 小 姐 。
3 }6 g5 S( D2 b! Z
9 _/ N" j1 x8 z& ^0 T7 v! f5.39.217.76名 曲 《 叉 燒 包 》 的 起 源
6 z5 k( u6 P/ F2 V0 C) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提 起 叉 燒 包 ， 腦 海 中 已 自 動 響 起 「 叉 燒 包 ， 誰 愛 吃 剛 出 籠 的 叉 燒 包 … … 好 朋 友 ， 你 到 底 愛 吃 那 一 樣 … … 」 的 歌 聲 。
$ ]; A) ]3 w; k. p# `tvb now,tvbnow,bttvb
$ X! J* ?5 g4 H# M3 _7 ^3 f很多 人 都 以 為 這 首 歌 是 由 小 鳳 姐 首 唱 ， 其 實 不 然 。 《 叉 燒 包 》 一 曲 改 編 自 54 年 美 國作 曲 家 Bob Merrill 的 歌 曲 《 Mambo Italiano 》 ， 後 來 由 香 港 廣 播 界 名 編 劇 艾 雯女 士 填 詞 ， 於 57 年 上 映 的 電 影 《 三 姊 妹 》 中 ， 由 外 號 「 最 美 麗 動 物 」 的 張 仲 文 女士 主 唱 此 曲 。 直 至 八 十 年 代 ， 才 由 徐 小 鳳 重 唱 。
1 K n! |5 L* v6 E. ^6 Q
- }* X8 A; q: k, c% n公仔箱論壇此 後 曾 有 多 人 重 唱 此 曲 ， 較特 別 的 有 周 潤 發 《 十 二 分 十 分 吋 》 ， 以 香 港 人 的 不 鹹 不 淡 國 語 腔 唱 出 。 另 外 周 星 馳在 《 賭 俠 2 之 上 海 灘 賭 聖 》 ， 亦 曾 於 片 中 以 此 歌 伴 舞 。公仔箱論壇3 H: i' v8 n/ }0 g" S- Q. k- X. d
1 L% ]( C. i, s& L8 ~
 : y* p- x' w0 i" k' `0 O1 l
叉 燒 餐 包 $13/3 個 咬 破 軟 綿 的 外 皮 ， 略 少 的 餡 料 更 能 突 出 薄 身 的 包 皮 ， 爽 口 的 洋 葱 配 搭 焦 香 的 叉 燒 ， 甜 香 惹 味 。, o4 \2 g, K& ^- Z- {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K( W/ K6 l; L6 G
第 二 代 ‧ 70's 中 包 西 做 叉 燒 餐 包公仔箱論壇5 |! D! Q$ v6 q* k6 q" B }
叉 燒 包 歷 史 上 ， 其 中 一 個 轉 捩 點 就 在 七 十 年 代 尾 。 當 年 有 茶 餐 廳 創 出 中 ( 中 式 叉 燒 ) 西 ( 西 式 餐 包 ) 合 璧 的 叉 燒 餐 包 。
$ I0 K# I7 F2 e" B6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u9 L L" r# ?7 xtvb now,tvbnow,bttvb不 久 ， 有 酒 家 也 跟 風 推 出 ， 不 過 僅 限 於 設 有 西 式 焗 爐 的 酒 家 。 漸 漸 地 ， 叉 燒 餐 包 的 身 份 就 由 麵 包 變 成 點 心 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 T! n2 F# W3 Y9 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]( u) f2 m1 g$ b0 ]
不 過 ， 由 於 形 象 老 套 ， 如 今 有 叉 燒 餐 包 供 應 的 酒 樓 不 多 ， 有 60 年 歷 史 的 龍 門 就 是 其 中 一 間 做 得 最 有 水 準 的 。 0 L, z' K) V @4 M) f
1 q' v& R5 E. x9 ]$ y這兒 的 叉 燒 餐 包 ， 焗 得 脹 卜 卜 ， 外 表 油 亮 亮 ， 咬 下 去 卻 是 軟 綿 綿 ， 像 放 上 四 両 棉 花 在舌 頭 上 ， 半 肥 瘦 脢 頭 叉 燒 餡 更 叫 人 喝 采 ， 叉 燒 是 用 炭 爐 烤 的 ， 鬆 軟 有 肉 汁 ， 焦 香 的叉 燒 邊 位 一 入 口 ， 食 得 出 惹 味 的 炭 香 ， 好 吃 得 一 口 氣 幹 掉 三 個 也 面 不 改 容 。
5 l }* m9 u! `5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: `& W" N& a% A8 \' v2 O( z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a, m2 n. _% o9 h
環 境 充 滿 懷 舊 風 味 ， 是 回 憶 過 去 的 好 地 方 。
& t! h& W) L2 A# ]. qtvb now,tvbnow,bttvb
4 s+ V$ b( v$ X) D5.39.217.76 5.39.217.76, G& [- y$ {7 ^. Z
正 宗 炭 爐 叉 燒 ， 不 是 老 字 號 ， 哪 有 這 種 香 味 ？
! J ] ?5 \7 S) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |& Y: ~' b3 L, p6 {5 A" @公仔箱論壇龍 門 大 酒 樓 5.39.217.76# ^# b. }; Z8 T% ^) P
營 業 時 間 ： 6am-11pm& e/ a$ j% v2 h0 L
收 費 ： 只 收 現 金 ， 不 設 加 一 。 5.39.217.762 W% j# G1 O7 z7 f4 ]
交 通 ： 港 鐵 灣 仔 站 A3 出 口
& e/ }. `+ }# r w R0 N! D1 L: {公仔箱論壇泊 車 ： 大 有 商 場 $22/ 小 時4 m8 k3 E& y V* }2 W, _4 [. [
" } O% E4 }% H+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 e0 z8 T: T; H$ R: x" q
蠔 皇 叉 燒 包 $8 麵 包 麥 香 濃 郁 ， 叉 燒 餡 甜 香 ， 鬆 軟 惹 味 。
9 D; U, [: S x$ ntvb now,tvbnow,bttvb" N( @* K$ s/ d' G4 |& t( r- L ^
 tvb now,tvbnow,bttvb2 v: P+ N6 l; y5 h+ r D
公仔箱論壇* @/ Q/ t& D" b' c1 E2 o) ^1 U
正 宗 茶 餐 廳 叉 燒 餐 包 ‧ 康 年
- ^( w( p, h& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉 燒 餐 包 始 創 於 茶 餐 廳 。 至 今 仍 有 不 少 茶 餐 廳 有 供 應 ， 做 得 最 出 色 的 是 康 年 ， 她 以自 家 製 麵 包 聞 名 ， 從 清 晨 至 深 夜 十 時 多 ， 每 隔 十 至 十 五 分 鐘 出 爐 一 次 ， 店 內 無 時 無刻 都 充 溢 着 麵 包 香 。 / Q* E7 _1 k0 H2 m! ^3 K; t
2 W5 j2 N- t0 }& M: Z8 y' _摸上 手 熱 辣 辣 的 叉 燒 餐 包 ， 脹 卜 卜 的 很 飽 滿 ， 入 口 鬆 軟 又 有 韌 勁 ， 證 明 全 憑 天 然 發 酵， 沒 有 化 學 成 分 ， 自 家 燒 製 的 叉 燒 餡 ， 除 了 叉 燒 醬 甜 香 及 蠔 油 鮮 味 外 ， 還 多 了 點 玫瑰 露 的 酒 香 ， 入 口 不 過 油 ， 做 早 餐 也 不 膩 。
9 i8 N+ v, M, W1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 ~( e. @5 U) v公仔箱論壇康 年 餐 廳
" L+ ~8 d9 G1 r& w7 L8 ?3 L公仔箱論壇
# N( \# M, ?% y( T公仔箱論壇
# v& B' r( n3 G' ^* h! A4 y- ntvb now,tvbnow,bttvb酥 皮 叉 燒 餐 包 $40/3 個 外 皮 脆 香 酥 軟 ， 叉 燒 餡 蜜 味 甜 香 ， 一 點 都 不 膩 。5.39.217.762 V* m/ n% ]) ?8 ^
6 d" w4 M" M# Q% C% O$ f4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s: _+ [2 k/ ]& ?. G9 itvb now,tvbnow,bttvb叉 燒 餡 十 足 ， 絕 非 汁 多 過 肉 的 行 貨 。
5 v3 G( V r4 g9 k( [
" p# a5 `4 q; h7 `' [7 @4 t5 {5.39.217.76 公仔箱論壇8 p- n9 a: o& b
即 叫 即 焗 ， 入 口 熱 辣 辣 。tvb now,tvbnow,bttvb- b4 I) f( g" G. H8 U) |; n5 v* S
! P- b, J7 q9 [2 y9 T! t
$ [" u( z$ I, m3 T* Z, x室 內 佈 置 舒 適 ， 座 位 寬 落 。
1 C. y7 e# o Q8 S" ^ ]7 K5.39.217.768 S+ G7 z; r7 o1 J! m: V
第 三 代 ‧ 80's 披 上 香 脆 菠 蘿 皮5.39.217.766 X) H% O3 A1 @2 K! @- `! ?
叉 燒 餐 包 成 功 由 茶 餐 廳 晉 身 茶 樓 ， 一 眾 點 心 師 傅 自 然 扭 盡 六 壬 去 度 橋 。
" g+ x& ?0 n, t& O" q+ I+ ?, ~; S' g
6 u3 H2 V5 u$ @+ a* t0 f3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在八 十 年 代 中 ， 其 中 一 路 人 馬 ， 便 取 材 於 茶 餐 廳 的 菠 蘿 包 與 叉 燒 餐 包 合 體 ， 創 出 了 菠蘿 叉 燒 餐 包 。 它 比 叉 燒 餐 包 的 做 法 複 雜 ， 關 鍵 在 於 包 面 那 層 「 菠 蘿 皮 」 。
& o5 h9 }; Y1 `& q3 X( O公仔箱論壇
2 A5 i! t5 i4 p2 ~1 J @跟一 般 菠 蘿 包 的 面 層 一 樣 ， 以 牛 油 、 蛋 漿 、 麵 粉 、 沙 糖 搓 成 ， 要 雪 至 硬 ， 再 壓 平 ， 才可 鋪 在 麵 包 上 。 由 於 工 序 多 ， 所 以 很 少 酒 樓 做 菠 蘿 叉 燒 包 ， 做 得 好 的 更 如 鳳 毛 麟 角。
( @$ x7 e" l, b7 ?- R公仔箱論壇
% i8 q" d) a0 e" F& F: S8 l像 滿 福 樓 做 的 就 一 級 棒 。 面 層 咬 落 鬆 脆 而 不 易 散 ， 味 道 少 甜 而 且 富 牛 油 香 。 5.39.217.765 A$ r9 w3 {" h( Q
* E2 W$ q. Z* w* k8 x. H$ Q' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外 皮 過 關 ， 還 得 看 麵 包 ， 這 兒 的 麵 包 用 黏 度 特 別 高 的 半 筋 麵 粉 ， 入 口 鬆 化 不 黏 牙 。
/ M* Y/ X0 X; Z4 g6 K公仔箱論壇" o V& K* z( C; K) \; b8 g
最 好 還 是 這 店 一 向 馳 名 的 叉 燒 ， 片 片 切 成 指 甲 般 厚 薄 ， 入 口 焦 香 有 肉 汁 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]2 A1 \. s* j! v7 @
公仔箱論壇# Y% u6 Q/ x; J0 }- ]$ j+ A
剷 叉 燒 餡 時 ， 師 傅 跟 足 一 斤 叉 燒 對 一 斤 醬 汁 的 比 例 ， 焗 出 來 的 叉 燒 包 才 不 穿 底 或 扁 身 ， 美 中 不 足 是 用 全 瘦 叉 燒 ， 稍 欠 甘 香 。
; P9 Z/ b* W6 O$ s! A h5 e: otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; ?9 \7 C; A, T0 s
滿 福 樓
3 @: s5 u% r: W6 Z& |: A1 W7 f營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm ， 6:30pm-11pm ； 星 期 日 及 公 眾 假 期 11am-3pm ， 6pm-11pm
; l3 y0 F& W4 ]2 G* F* d7 L公仔箱論壇收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 : {; D1 b' l- `
交 通 ： 尖 沙 咀 東 港 鐵 站 J 出 口
+ N) y& ]& v# n/ w3 |& B% G. J泊 車 ： 新 世 界 中 心 停 車 場 免 費 泊 車 2 小 時
5 {* y7 b* l5 r; G
8 e8 A6 t9 q1 F5 h" D. O! X" Itvb now,tvbnow,bttvb $ Q6 A% y9 x2 r! }
tvb now,tvbnow,bttvb# p8 m; i |: F7 H
 tvb now,tvbnow,bttvb8 N4 E) I, d, @ R* k: i; s% V% t" J
脆 皮 叉 燒 包 $25/3 個 外 皮 綿 脆 甜 香 ， 包 身 鬆 軟 ， 叉 燒 餡 油 香 十 足 。3 R' s0 B# K1 A& {! z
- c) B0 j3 t3 Q. J8 j2 ]* p
4 p: y* i3 E1 p( n7 K3 O' I公仔箱論壇用 半 肥 瘦 叉 燒 ， 入 口 更 甘 香 鬆 軟 ， 一 點 都 不 會 韌 。; |5 M. g5 C: K& H5 O2 E; ]
) W; O1 R, L; t: H7 ^2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?3 H) M8 W8 R2 N: b. G5.39.217.76唧 粉 忌 廉 在 包 面 時 特 別 重 手 ， 外 皮 脆 身 餡 香 口 。0 ~1 g. r* @; O- \7 q6 U. I
B. A q8 Z) X: X鬆 香 甜 美 墨 西 哥 叉 燒 包
( Z1 h1 l8 f7 O公仔箱論壇在 菠 蘿 叉 燒 包 出 現 的 同 時 ， 另 一 路 人 馬 卻 取 材 於 墨 西 哥 包 ， 在 叉 燒 餐 包 上 鋪 上 一 層 「 墨 西 哥 皮 」 ， 稱 為 墨 西 哥 叉 燒 餐 包 。
# C' F0 j( Y) ]- N' l5.39.217.765.39.217.76( k. X; _$ D1 g4 p, L% @6 |* G, r
這墨 西 哥 皮 ， 行 內 稱 為 粉 忌 廉 餡 ， 它 跟 菠 蘿 包 的 皮 有 點 相 似 ， 用 料 不 離 砂 糖 麵 粉 牛 油， 分 別 就 是 墨 西 哥 皮 用 低 筋 麵 粉 ， 而 且 質 地 調 校 得 較 稀 ， 所 以 師 傅 要 用 唧 筒 將 粉 忌廉 餡 唧 到 包 面 ， 才 送 進 焗 爐 。
2 x9 z2 P( @+ T( H! I1 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) W+ W2 }+ s" u0 V7 a- x
一 遇 熱 ， 牛 油 皮 溶 化 瀉 下 ， 覆 蓋 整 個 包 面 。 2 {1 O0 D' l. t) e) c+ e: N3 x; u. ]+ P; x
' ~( D- h8 o$ A o7 i# Y公仔箱論壇御滿 庭 做 的 就 對 辦 。 她 的 包 ， 正 在 脆 皮 。 美 味 的 秘 密 是 師 傅 以 獨 家 比 例 混 合 材 料 的 粉忌 廉 餡 ， 唧 在 包 面 上 才 拿 去 焗 。 出 爐 的 墨 西 哥 皮 除 了 香 甜 鬆 化 ， 還 在 餐 包 底 結 成 薄薄 的 脆 衣 ， 食 到 尾 會 添 上 清 脆 利 落 的 風 味 ， 別 有 心 思 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 A# ]1 f( a7 P/ Q# r( x' w* a
2 Q* C1 m2 D+ u# T! c9 s
咬 破 包 子 的 外 皮 ， 便是 肥 香 惹 味 的 叉 燒 餡 ， 包 括 半 肥 瘦 叉 燒 和 五 花 腩 作 餡 ， 師 傅 在 做 餡 前 特 意 將 叉 燒 肥位 烤 至 半 焦 逼 出 油 分 ， 所 以 吃 來 甘 香 而 不 膩 。tvb now,tvbnow,bttvb6 c1 h7 K$ S& G6 ^
6 i! b6 X, [5 i$ ]' I. h' H- ftvb now,tvbnow,bttvb御 滿 庭 公仔箱論壇* a. M) ?0 c4 R2 _: b( w
營 業 時 間 ： 8am-4pm ； 6pm-11:30pm
- A2 s# H3 ]8 Q0 J9 o% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收 費 ： 現 金 及 信 用 卡 ， 設 加 一 。 5.39.217.76% M7 j: A. j0 C
交 通 ： 灣 仔 港 鐵 站 A1 出 口 公仔箱論壇& q4 {+ C& I2 f: C8 a0 d. f
泊 車 ： 設 代 客 泊 車
8 O1 j7 \& k: utvb now,tvbnow,bttvb9 [, F6 ~ K0 B7 ]/ e9 ^: Q
 5.39.217.763 ?7 d' ^1 c' O7 O- Q
百 里 香 叉 燒 包 $36/3 個 一 口 已 幹 掉 半 個 ， 鬆 香 有 彈 性 ， 百 里 香 為 餡 料 帶 來 點 點 辛 香 ， 惹 味 開 胃 。5.39.217.761 o- \5 ~; X$ z9 N0 \
tvb now,tvbnow,bttvb" C( I0 ~) T' h/ m Q
4 L+ q K0 |$ J% B在 餡 料 加 入 百 里 香 葉 碎 ， 味 道 獨 特 。( b5 s5 Y$ `% t" Y) t! f3 `
5.39.217.76; z$ R8 m* d+ n7 f: _* O9 D
6 j, x2 ^( V o公仔箱論壇公仔箱論壇# n; f4 f, \' a
% ]- t" N% p- m% A- P2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅 菜 叉 燒 包 $35/3 個 梅 菜 入 口 甜 香 惹 味 ， 減 去 叉 燒 的 滯 膩 感 。
4 r9 u7 x- C; Y1 G; a
& p3 `9 U- d$ ]5 L" C5.39.217.76 5.39.217.76" ?2 I5 z3 _! P
將 惠 州 梅 菜 和 脢 頭 叉 燒 撈 勻 ， 再 加 入 蠔 油 、 雞 油 等 來 提 升 香 味 。
% {/ ~( H6 t2 H6 ]
; s$ W) r& A1 @( d5.39.217.76第 四 代 ‧ 00's 百 變 叉 燒 餡
8 r8 b% c. i' u- X( f當 鯨 魚 都 可 以 在 香 港 出 沒 ， 還 有 甚 麼 不 可 能 ？
a2 Q, t1 F9 Z6 h4 \ L+ z) utvb now,tvbnow,bttvb
! y9 O+ f9 S }7 X; Y' v& Q近 年 的 包 點 師 傅 就 把 無 窮 創 意 發 揮 在 包 點 的 餡 料 上 。 5.39.217.76. H& N: k. U) y$ I ~6 z
( w; f J4 k. N% s: n! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉 燒 包 就 是 他 們 變 餡 的 目 標 之 一 。 像 這 個 雞 蛋 糕 模 樣 ， 便 是 國 金 軒 的 獨 創 包 點 — — 百 里 香 叉 燒 包 ！
$ g6 H. ^- f# V5.39.217.76
! l8 u4 b* d' ^9 F& L V5 G雖 然 名 字 、 樣 子 都 不 似 叉 燒 包 ， 但 想 不 到 味 道 倒 是 頗 突 出 。 5.39.217.76* q/ M; J( l1 A' L2 B0 m2 I
& `0 B' ~8 o6 \$ L7 f9 s5.39.217.76這個 兩 口 便 幹 掉 的 迷 你 包 ， 餡 料 是 以 蒜 茸 、 薑 茸 爆 香 的 脢 頭 叉 燒 片 ， 再 加 入 百 里 香 葉碎 而 製 成 。 吃 時 除 了 叉 燒 包 應 有 的 蜜 味 ， 還 嘗 到 黑 椒 及 百 里 香 的 辛 香 ， 暖 胃 辛 口 ，比 平 日 吃 到 的 叉 燒 餐 包 香 口 。
0 ]4 ?/ s. t0 O2 r/ N6 a5.39.217.76
k* Y) I9 |+ [" A另 一 個 賣 相 和 普 通 叉 燒 包 沒 有 分 別 的 ， 正 是 明 閣 的 看 家 包 點 — — 梅 菜 叉 燒 包 ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^" @7 C2 \" B& t0 G
2 R9 u- e U/ ?4 }4 N- t5.39.217.76第 一 次 吃 這 小 巧 精 緻 的 叉 燒 包 ， 咬 下 去 ， 蜜 味 外 還 多 了 一 點 味 道 ， 是 甚 麼 呢 … … 啊 ！ 竟 然 是 梅 菜 ， 難 怪 食 落 比 普 通 叉 燒 包 更 香 甜 。
2 f: d$ c6 p7 V3 u, d' O5.39.217.764 _2 ]0 f8 B2 z* s
它 用 的 是 非 一 般 的 梅 菜 ， 而 是 上 等 的 惠 州 梅 菜 ， 再 加 點 雞 油 一 起 撈 餡 ， 味 道 才 夠 香 口 。 公仔箱論壇- q1 N! p a' e" n. C
# r* R8 b( m, s0 C( Y" z% e距 離 第 一 口 叉 燒 包 ， 已 過 去 多 年 ， 當 今 的 叉 燒 包 ， 裏 裏 外 外 都 有 新 創 意 ， 不 知 道 下 一 步 ， 又 會 是 甚 麼 呢 ？/ b& z3 o) e) ]; G9 J
% [7 l U. x( q# \$ Y9 _1 T
國 金 軒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z. B/ r6 |6 N
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 12nn-2:30pm ， 6pm-10:30pm ； 星 期 六 日 11am-3pm ， 6pm-10:30pm5.39.217.76* h# I9 P4 P T. r" }1 R1 A
交 通 ： 港 鐵 香 港 站 D 出 口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T, T5 I. ?9 j2 H6 _( X
泊 車 ： 代 客 泊 車
0 f5 a1 F) e1 t/ r
8 w3 Q1 N; G# |" h$ n( ]明 閣
3 W( _% \1 d0 w5 w" ^ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 11am-2:30pm ； 6pm-10:30pm
7 I: e: @2 [/ C% w0 D2 k7 E5.39.217.76交 通 ： 港 鐵 旺 角 站 C 出 口 : W x4 f$ J4 E( L
泊 車 ： 代 客 泊 車 |
發表於 2009-5-5 02:23 PM
| 
發表於 2009-5-5 08:06 PM
| 