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" V$ G; j4 v1 n$ ?% u7 }tvb now,tvbnow,bttvb 準備時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d8 r5 B1 j0 v5 d1 j# \2 m- ~
7 D: o, | b' @, `公仔箱論壇 制作時間：20分鐘
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4 e& Z: C2 ~: {. m# ]; J. W2 G7 T公仔箱論壇 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。% Q1 r; v! o7 ]+ j! t: z- \
! E& L2 } P9 l8 {7 h/ @ 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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+ s# R1 D/ D* Q6 S 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。5.39.217.760 U+ |# Z) o Q) h& l# Q
! j/ Q |3 W1 vtvb now,tvbnow,bttvb 做法：5.39.217.76$ ?8 Q2 C s! P$ M
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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- h/ l7 }0 i& x9 A" R7 _ 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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4 ~4 b0 v! G# R 烹飪心得：
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\: r; Z2 m% t% Y0 J _2 ^5.39.217.76 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。) ~" i/ p! ]2 \" L8 Z
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W$ u3 m b* P2 }: S* n+ n! K; x
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。公仔箱論壇2 R& L, H: D; i, P [5 Q4 v
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教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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8 m! q5 k7 F% g8 U$ U* q2 F5.39.217.76美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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