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準備時間：5分鐘 T5 U" G w! y/ ~: ]4 J
7 `& ]- _5 E# Q& d. b, Etvb now,tvbnow,bttvb 制作時間：20分鐘: i& f' G& R6 k9 T4 Y8 ]
: K8 N! R ^& w5 Jtvb now,tvbnow,bttvb 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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4 F( }7 }, V4 t# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：% @+ Z+ \4 H5 z; ~
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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% O9 z* }! g# d4 C5 g U7 p: _ 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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2 t8 f9 G' x! n" ~) q. J) H) Jtvb now,tvbnow,bttvb 烹飪心得：公仔箱論壇9 r; K9 e4 v9 I& i
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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% K0 G) F: D( J2 K+ y 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。公仔箱論壇, X& s3 d- K7 p$ s9 B
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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. n) v E0 f! i+ [" z# `教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) 5.39.217.76 I) H# e; v. Y+ f
- m/ q; K+ ?7 ?0 x7 X3 J, W: V: ]: a美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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