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準備時間：5分鐘
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制作時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q% I6 L& w: b8 B, u* R3 h
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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$ C4 S M1 M, Etvb now,tvbnow,bttvb 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。5.39.217.760 ^" c- g" x/ ?
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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: E7 r% c; h+ Z6 Q 做法：5.39.217.769 r* J0 P, n" l* ?
- b1 r2 b) ?, O5 T公仔箱論壇 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。5.39.217.765 D7 m& V+ e2 w! n% d
. |, t: |7 k9 b& @$ v5.39.217.76 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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( N; c0 X8 d' u8 }$ Y公仔箱論壇 烹飪心得：
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+ O2 R' p- z6 b, v' y* S5.39.217.76 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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: Y# V1 u6 e; s4 E( l0 @8 h* F- o公仔箱論壇 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m! u8 ~" A( C7 \7 ^
" c2 I. p) K% ~& D8 ^6 I2 N5.39.217.76 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。& D* S- A- Y& C
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- @+ U* D2 w9 wMY BLOG5.39.217.76, J& [( i! [# j( d9 A
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教你熬製七種美容養顏粥(圖) 公仔箱論壇3 m ^) B# G' Q m9 p- I
$ p, _5 Q B& R, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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