相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。5.39.217.765 Z1 G. R( _0 e" s6 p3 V2 y4 J6 w
- r q5 ^) d$ K P! x& k' s5.39.217.768 H1 ~, f# [( _9 R- @
材料
. s0 _7 I; L: L8 P銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]& R- t6 V8 @3 S0 l' H7 ~; _9 g) ~
5.39.217.76. O* A$ D. [& C/ Y$ ?) M6 C
粟粉 上粉用公仔箱論壇8 g1 P0 q6 T2 t- G1 E' W. C' f4 M
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乾蔥 2 粒 [切片]
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% E; ]: O/ U) P蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb2 H% b7 f2 H7 [! u
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* |$ l- A) m2 l* P# \' p製法5.39.217.76. w8 P, ~! O( @9 g
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb* G* \; i/ y: n) {) G+ {
5 M4 T* f6 U0 c' S5.39.217.762. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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( r8 W: w: d7 K6 g0 |( etvb now,tvbnow,bttvb3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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調味tvb now,tvbnow,bttvb1 R2 E2 J- @0 J
醃料：
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鹽 1/2 茶匙，公仔箱論壇; N& ]" V3 p7 t1 l6 D8 d! z
/ M+ m- E- {& ]7 Z# V公仔箱論壇胡椒粉
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tvb now,tvbnow,bttvb% d" N2 n3 ?: ]! O/ x# R
適量芡汁：
0 `8 N/ A* Z1 \) ftvb now,tvbnow,bttvb
! s' J- z' E: X3 |0 i公仔箱論壇茄汁3 湯匙，5.39.217.76, U3 u- D/ ]: g8 r! }5 Y. D4 c5 u: s
) O6 F4 D) E+ ]) h4 P( y2 s8 xtvb now,tvbnow,bttvb可樂 8 湯匙，
: {& A( `8 T1 Y. c! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 R) A6 Y( Z2 I {- Z$ K, Z2 i$ p# c
粟粉 1/2 茶匙，
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+ I; Z' V9 a( Z糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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