相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料5.39.217.76: X2 e! Y$ Y/ N! p0 x Q
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]tvb now,tvbnow,bttvb" w J& s( r9 c
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粟粉 上粉用
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乾蔥 2 粒 [切片]
4 ^6 ]& n4 S: \8 v+ h) M" l+ c公仔箱論壇5.39.217.76( ?. y- V! s- Q& u
蔥絲 裝飾用
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製法
; N7 H0 R' p- b3 Y6 J% a7 U+ E3 U公仔箱論壇1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
O- v- u4 p! k9 ?) b; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 Z/ o4 j0 _, A# a! ^5 [
2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 f3 G' ~5 Y4 P
" J0 V `& Q9 F* x! [! Y3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。5.39.217.760 @! ^5 v5 W9 T2 G) \# k
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調味5.39.217.76& Q C; ~3 l/ ^) _) G; ]
醃料：
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8 t4 g X/ w2 b公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，5.39.217.76( S/ Y v- D% Z7 V4 A& T
' u. e4 m0 k* c: O2 ^胡椒粉
( M; Q, y' {" d" t* ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ s6 h* q( ~1 Z( d# Z
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適量芡汁：
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茄汁3 湯匙，
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' n7 ?8 Q3 M) Q- i% ^5 ?% K0 A& E8 u5.39.217.76可樂 8 湯匙，* P, f4 ?* c0 N8 @
$ h5 |# v7 s/ I* v" e2 ^5.39.217.76粟粉 1/2 茶匙，
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/ `/ z& |' V. J% s7 ^2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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