[中式食譜] 紅蔥燴排骨

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: ?# D: ^0 m1 |& ^  M1 ^$ F【材　 料】
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" @" Z" x1 I+ a3 Z4 v排骨 250公克公仔箱論壇7 n; i6 Z8 S; t* T" R9 G7 ]6 R

4 x! e0 f' g6 ^6 R3 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 3顆
9 d8 b: z8 B) p6 ^: p4 s$ U! c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; e% i; {( D' i; ]& `# ^
紅甜椒 1/3粒5.39.217.768 @5 S8 P; \1 t; T$ @& E
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醃漬脆梅 5粒
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綠花椰菜 120公克& K4 S. o# Z  U3 a: t; i) _
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【調 味 料】
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3 @8 }/ J/ a6 d公仔箱論壇牛頭牌紅蔥肉燥 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, D" X* w# \8 o9 d$ `( X
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2 Y7 i; r' H4 E  U公仔箱論壇【做　 法】
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1.將排骨切成小塊狀；蒜頭、紅甜椒、醃漬脆梅切片；綠花椰菜切小朵，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ?1 Y$ O+ G* F9 |% Q  B
2.將作法1的排骨塊放入油溫190℃油鍋中，炸成金黃色，撈起瀝油備用。公仔箱論壇6 f  K9 e5 t- c' }
3.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），把作法1的蒜頭片以中火爆香，再放入作法1的紅甜椒片、醃漬脆梅片和牛頭牌紅蔥肉燥炒勻。- F1 C0 k4 `' Q. X; X, K- P  m
4.作法3再放入作法2的排骨塊和作法1的綠花椰菜，炒勻即可。