<材料>
" K- J+ F, f% K% |, A# `5.39.217.76麵粉(低) 200g
& s% h6 ^, @1 }3 P3 [$ M7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴 1/2小匙公仔箱論壇' T+ \3 ]5 ^; ]& e) K9 K
柴魚精(烹大師) 1小匙公仔箱論壇) t/ o0 e# @: u0 E5 q
日本山藥(不加可) 150gtvb now,tvbnow,bttvb, Z* L ~0 y2 ?' `
水 150~200cc (有山藥加少一點)
! u2 P5 Z! k8 ~- m9 s! G8 E蝦子) n% v* ^" D' B' u! d$ b
花枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p7 y6 Z& j6 }4 g: e0 r* _) j, E7 l
豬肉(梅花肉) 適量5.39.217.76, |& `4 w) `( Y! }! U
<做法>
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" s j, U2 G3 \$ W公仔箱論壇(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
2 B B; J5 t, ?( M*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟0 Y& _7 \/ z8 j) t& j& @
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# E* F8 W/ E5 D* z7 A5 H公仔箱論壇5.39.217.768 G! I% Z7 z ]$ O4 E1 E
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
# z4 u3 s. o* R, A*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.5.39.217.76* h- p1 k: y- D" [6 r- n, B
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) }9 e. e# K, o. B( Z) E/ k" }5.39.217.76(3)準備你喜歡的具材.tvb now,tvbnow,bttvb# \" G5 u% n: I. V& d _$ V
*加韓國泡菜也不錯!!
1 q4 r- X/ }% v' }' P, h! Y公仔箱論壇(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
" T5 d1 S0 O$ `$ Y1 P*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.$ A9 f6 z$ b/ o0 W
" u8 `) E; j/ [/ d5.39.217.76
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.4 o& r# S6 R* o/ `* s! g% c) c
*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
5 e4 ? S1 Z9 o5 c*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
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& i2 c8 D& q0 L G: q3 j. h4 P! ~8 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H7 t2 F! U5 a' q2 f. \( `
5.39.217.76: j! Y% S% z& Y, [8 k
(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片tvb now,tvbnow,bttvb- d% Q% N6 O" d' b
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.tvb now,tvbnow,bttvb7 z9 L+ R. m% w. d) N5 ?, ~
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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