<材料> 1 o: w7 y, |3 {6 _) K- J2 U8 ^4 L
麵粉(低) 200g公仔箱論壇; q- m9 w7 \/ E Q
鹽巴 1/2小匙
' i& u4 E0 x2 q; K5 d1 C公仔箱論壇柴魚精(烹大師) 1小匙
) O$ S; {+ \% z4 N% K# X3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本山藥(不加可) 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C" \; r" @/ F/ h
水 150~200cc (有山藥加少一點)
# a* `# Z4 K5 i2 |1 y0 j; E: O5.39.217.76蝦子
4 Y2 ?# M/ D+ {+ `$ ]9 M5.39.217.76花枝5 K: B# C9 }- |7 q" s: [) x
豬肉(梅花肉) 適量
; m; i4 q b( C9 U9 S5.39.217.76<做法>
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
/ Z, J# O; K9 t) ]9 f6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
/ d3 @ ]$ G, |( I* j, P公仔箱論壇*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?, D, F9 E' P- ?6 i
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3 v& m! U# u) G4 R3 M# {(3)準備你喜歡的具材.公仔箱論壇, n9 l0 ~& g( I" l
*加韓國泡菜也不錯!!2 [+ U) \* w7 s* D. @* T: |$ C: V. w
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
- N. ~+ U$ ^' c3 o; o! F3 ~; L*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
0 F' W. N, t& e9 h# D: ttvb now,tvbnow,bttvb*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u: g5 Y" }4 f5 u/ L3 ?/ m7 @
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.- K4 X, z* L4 Q' c5 i
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(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片公仔箱論壇; }5 A4 l' n* u. a6 O) J, ^: R5 D
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.6 {7 u7 t# _) C! g
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發表於 2012-8-31 11:12 AM
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