<材料> 3 y+ F S! e! u
麵粉(低) 200g
. {6 n* o* \; x+ U* H4 }鹽巴 1/2小匙5.39.217.76/ U+ W) e, P" A' q
柴魚精(烹大師) 1小匙5.39.217.761 _4 p# a! ?- P4 S( w8 {2 Y
日本山藥(不加可) 150gtvb now,tvbnow,bttvb: i/ c4 W0 U/ O) H1 p2 D6 x
水 150~200cc (有山藥加少一點)
$ L9 T" \4 S% E8 t+ U蝦子
) \1 L1 |% {1 ?9 E- v5 f" V2 y* R8 x花枝
* S6 U3 ~+ N9 |" [$ k/ f' w: h4 f" ltvb now,tvbnow,bttvb豬肉(梅花肉) 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 g2 R( _: c. b
<做法>
( m! Q' i& Q. H, N* l! B* \( d/ o) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E, ]6 |* L; r0 `! z5.39.217.76(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.5.39.217.767 \1 b; y9 x7 w- L1 w7 y3 x3 @- N
*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟公仔箱論壇& |/ W1 [& @, C% ~/ P! P- G Z( F2 I- {
 tvb now,tvbnow,bttvb. s7 o$ |; V7 p' ?' N; I; o' d
 公仔箱論壇8 s y5 a* m- r$ ]8 [ {
1 J) R! [( a x j) Q) R
8 j" @+ B" Q8 i" `) m& V; Btvb now,tvbnow,bttvb(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.
- p+ p- \( s. Y0 Q2 X' e5 ztvb now,tvbnow,bttvb*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
7 e5 |* Q3 d3 J, w 5.39.217.764 h4 |* n4 U4 X
. E! P+ O! M) c" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r% O" }, `5 U: z
9 E+ C- D U( [3 r# f) ]- p公仔箱論壇
5 z, F# s5 T3 R4 l% |" W( }& m' \" q公仔箱論壇(3)準備你喜歡的具材.tvb now,tvbnow,bttvb4 S& _$ U# A( B( Z& G% C% d
*加韓國泡菜也不錯!!
# e8 v# R/ j0 ^$ a(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.
; w* e' P6 H( p2 ttvb now,tvbnow,bttvb*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.
7 n/ D9 R% H' e0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
. V) S8 c/ _8 n6 F% u( u ~! z/ t: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) X: w0 `4 e( ^7 stvb now,tvbnow,bttvb
4 `# X: V. z* C
2 E/ D3 s6 f6 s6 L# g# m* c3 p(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
3 b& k+ J& o$ R. [, x1 @$ k5.39.217.76*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.
( S7 c7 y1 o0 C$ Y1 W公仔箱論壇*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
7 d4 G+ r/ F5 S' a; e3 `% e: }tvb now,tvbnow,bttvb
! v9 ? c/ g+ l9 Xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb$ k4 W! T, X& }9 o
3 F9 s( c" c- P1 O7 J1 }9 h$ \ B! C* J$ q; A
6 G/ V8 Z% {9 m$ c( [* ]' f3 h5.39.217.76
# y; A$ d5 `2 o/ V! P8 F; z; v(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片$ E. Q. ~" F% V6 M8 K! }. S
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.
5 f4 z/ g2 m8 a* Q% ~1 @
( L6 L$ t" Z% e- f7 V3 E8 m |
發表於 2012-8-31 11:12 AM
| 