<材料> 公仔箱論壇( z1 o1 m2 M0 }6 W) v7 W2 c
麵粉(低) 200g
' W; H( t+ g9 ^. I0 F% q鹽巴 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {2 B/ a; F* o, G4 E9 e# y; O
柴魚精(烹大師) 1小匙7 U8 T# b2 \( s1 V5 A
日本山藥(不加可) 150g
) ~" p3 m$ J7 J水 150~200cc (有山藥加少一點)+ s5 j2 d' `5 r# N# i( Q$ z8 d8 t# z
蝦子公仔箱論壇& y' s Y' p: y7 k; D3 I
花枝公仔箱論壇: c6 ]* Y: x! `1 {4 n+ l
豬肉(梅花肉) 適量
7 A1 E/ q. P5 Y; s1 w% W<做法>7 |, I9 i( t6 e; I
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(1)篩麵粉後,加其他的粉類(鹽巴,柴魚精). 攪一下再加沫泥的山藥. 慢慢加水確定濃度是大概像照片一樣.
! D/ W! h8 z# |! c5.39.217.76*沒有山藥也可. 加山藥口感比較鬆軟
- i+ o, a2 F' b+ z5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c$ Q9 X# l( n
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(2)高麗菜先切行的,比較好切.再切成大概1公分方塊.3 S8 s3 c( E1 a1 R
*不需要切太小塊.留一點脆脆的口感.
/ [! x- v& {4 ^* D5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 t$ s- r! s$ h- ~& h3 Q
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(3)準備你喜歡的具材.& f7 v; X( }" B# T
*加韓國泡菜也不錯!!! `0 _2 ^2 [8 T0 m
(4)放大概小碗的(1)大碗裡.再加高麗菜和一個雞蛋, 用湯匙從底向上攪一下.: U2 F/ ]$ M7 I/ I* a# m
*不要攪拌太多次.麵筋越來越強,煎時候會縮小,變硬.5.39.217.769 B( \2 o+ E& R' l" Y' E6 r; X
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(5)放(4)鍋子上成圓型,小~中火煎. 放具菜上面. 變黃金色後,用鍋鏟(?)翻過來.
8 p) ^& Y" K( F- n# F: @& Z5.39.217.76*我用電熱鐵板.當然可以用普通鍋子煎.5.39.217.761 F1 u2 b7 u3 o8 E
*另外做法是,具菜,在旁邊炒,再放在大阪燒上面,後來翻過來.
v) S, ]: T/ A9 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |. B' \3 U1 x# U! M3 ^; [9 M0 X
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(6)淋豬排醬,美乃滋,最後,海苔粉和柴魚片公仔箱論壇4 x5 j- T. e; `
*加一點白酒或牛奶到美乃滋, 味道比較輕.而且熱量比較低.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k" S3 S0 x/ i ^
- C( J& |% |: c# _6 F7 m. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-8-31 11:12 AM
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