[中式食譜] 黃埔老燒蛋

pupu999

8 f& a7 D6 \8 @. l5 p9 {7 `( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?( O# v* _1 Y" L4 K6 X$ x3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k1 R+ B/ d  m6 C
" z& x# ~% P& p公仔箱論壇5.39.217.76, m( L  a) h* n/ c5 a
材料:
! n6 v3 b, k) k1 C* d$ q" t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ g4 y* J% r+ m2 @$ _
雞蛋5顆
  T2 D2 |/ F. O蔥花20公克* X, D  Y; r* q9 v+ W
蒜末5公克
4 [; h/ n( p* ~2 M' N( ?1 |公仔箱論壇蝦米20公克公仔箱論壇% p% g, U& W7 v& o
筍丁50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 h1 l: w4 l3 ~( d6 W
胡蘿蔔丁10公克
3 E) B+ t- d4 ?( D- B, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳丁 20公克
4 I! t5 V* R% @" E" F8 l8 |
5 K. Y/ [: s- l! o) [8 ?: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb0 @0 N" V; d( h& y" U
tvb now,tvbnow,bttvb! a4 ?+ `3 p! v0 r- b- `1 {
龜甲萬御釀醬油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; K# U3 e# t6 r  K7 M1 ]
水150㏄公仔箱論壇; U( b* O) q* s: w. ~9 h
糖1茶匙
# p% o% X; C7 c2 n; p5 \* e紹興酒10㏄
8 ?. _: w) R% {4 R( X! l" o3 |鹽1/4茶匙
4 g: w0 l1 A4 M, H( ]公仔箱論壇太白粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v. S/ F: N% y. L
# A7 T% L! g9 ~( |. J
作法:- ^# T- B+ B  f  z
4 f6 i, ^% q$ e9 c
1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。
; f. x7 W7 X' ~6 i2 `" `+ ^$ Itvb now,tvbnow,bttvb
; ^1 f$ s9 H! }3 p2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。公仔箱論壇5 F2 X& i0 u2 K( s* k# p. x: q

0 b% o& I6 p& s5 \9 O% i公仔箱論壇3. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。  O3 Z3 y9 b  ~; r  Q+ t4 B* x- U

# ^) S: X2 f7 K& V: r5.39.217.764. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。