Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^6 @ B* D$ R3 u& L2 ^
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材料
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1 U0 P7 `- W% s+ h* s) o& z大啡蘑
9 ]: z! F+ x' S8 Z, m3 v8 o9 \5.39.217.76（
/ N4 M9 u8 q$ ^- B; ~2 S2 L! @公仔箱論壇Portobello） 1隻
+ g* O- ]3 ^2 q0 j- w* K5.39.217.76Mozzarella 碎芝士 1 湯匙
+ x1 k" _7 x$ w' A l _公仔箱論壇黑松露醬
. Z' \+ R$ B& d @! g/ ^8 f" L- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙
0 }9 |5 k/ I. F# U v松露油
! M) A0 h8 b; s; B% v( A" I2 J o 1 茶匙' r) l$ L% r: `6 S% }) y# q
橄欖油 1 茶匙
& r6 f% t$ A) z! P0 Itvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
1 [0 W; Z5 z& y海鹽及胡椒 ½ 茶匙. |& Y% m8 n5 g9 B f& K' v
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 | | 焗之前的樣子 |
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb, l+ i# V; z7 A; W3 b- o5 D& U$ P8 z
1） 預熱焗爐200度. L1 D4 \0 e: a+ }2 |1 Z1 M2 m' b/ m
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
" p- q' G+ U4 l5.39.217.763） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
9 w. \+ l8 @' [8 YMozzarella
! |0 x \: m$ K公仔箱論壇4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
- A$ r+ Z, ] p0 E1 U# t* j8 B6 ^5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
j: D& z/ q1 N0 @9 T- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y0 P- s- I4 B8 k G6 ?
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S( _8 ?7 p. f/ K! R$ ]/ p
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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