Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。6 o) }, {' [, C' Z7 C! B3 u: L7 }
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' m9 g! o9 t" t' M+ R: N# m; Gtvb now,tvbnow,bttvb材料
9 G0 I+ W+ _: m( |3 u# f：
8 @1 y/ B6 q7 y/ ^; ]5 W
" S" _4 z) Z/ j# C4 I( P) Etvb now,tvbnow,bttvb大啡蘑
4 n1 y/ v6 O, M- n2 {5.39.217.76（
- h' M( I! l* h9 |8 F+ X公仔箱論壇Portobello） 1隻
$ l) R; {1 t; g/ w3 T, u( n5.39.217.76Mozzarella 碎芝士 1 湯匙
/ u3 k5 ]3 ~- y$ V黑松露醬
; m% ^2 ]/ s. m7 b6 Rtvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. l+ `4 O, }* k! d8 a1 z
松露油5.39.217.762 Y3 }; c4 b' C& Q& A$ W( ~
1 茶匙
- A, T' S4 r, M( i- M公仔箱論壇橄欖油 1 茶匙9 N* X& F5 \- a8 B
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% R! F+ n% O# ~1 n j
海鹽及胡椒 ½ 茶匙. `" H' D u& s* b1 u
! E' x* o0 D O6 k/ H% | | | 焗之前的樣子 |
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製法：; L3 [+ {& n1 t. P8 s2 D) F! n% S0 s
1） 預熱焗爐200度公仔箱論壇9 f+ E- j! }) y9 g) p% N: k; ?! ^
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
, u+ i' P% c; Y, @& f- k3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，5.39.217.763 E! U' {8 y: @* f3 k
MozzarellaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x( x1 ~7 G5 B _, `
4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d( E! u/ Z: ]. I6 `/ X- B# Q
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
! Q3 R& D* L6 M" k0 G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u0 I. P _. k' E
小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r/ I( O) Q+ f' I& z0 ^7 F/ i
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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