原料:豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。
& V0 o2 b* z1 y 制作方法:(1)将豆腐切成四方小块,中心挖空;# Z) s- u" J$ ^& {7 E' Z4 V0 P. j: c
(2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;4 W2 j! G3 f9 F! P# D H
(3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上香油、酱油即可食用。
7 C; w ?7 c J" M2 V7 M& b* W) [ 功效 :香菇可降低胆固醇,豆腐有利减肥。 |