梅豆角 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _! }1 A/ a6 J( `) }* O F
$ I% W+ J9 h3 ]" r- P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g' p. u4 {- H; T4 f/ G
中毒表現：一般在吃了沒有炒熟、煮透的梅豆角半小時至3小時，最長可達十幾個小時內發生中毒。表現為上腹部不適或胃部燒灼感，腹脹、噁心嘔吐。
7 S. ` \) X5 |; v3 V+ i& O公仔箱論壇正確烹調處理方法：豆角中所含的皂素在加熱100℃，經30分鐘以上加熱可破壞毒性，所以烹調加工豆角必須煮熟、炒透。建議採取燉煮的方法，如果炒食必須先用開水充分加熱。炒時不能急火快炒，千萬不能貪圖脆嫩和節省時間。 . z/ }$ A U( D% t4 t
) G5 O; r! A+ s2 L2 c" m2 S
黃花菜'暀]稱金針菜 '?tvb now,tvbnow,bttvb3 t) D6 O v* U$ ?1 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i7 K0 G9 m4 q# ~ s
中毒表現：食用鮮黃花菜後12至30分鐘，長者4至8小時可發病，主要症狀為噁心、嘔吐、腹痛，中毒嚴重會導致死亡。
2 j1 A: D+ c% G5 ^! R9 @3 A7 A& C, r/ p* h5.39.217.76* ?7 U& M2 \- h, e5 @4 s) f' e' ^" h
正確的烹調加工方法：鮮黃花菜的烹調去毒過程比較複雜，所以衛生部門建議食用乾黃花菜，不要食用鮮黃花菜。如果在加工鮮黃花菜時要注意不能直接炒，必須在開水中煮透，煮軟後擠出水分，然後再用清水漂洗幾次炒食。& @1 w/ W, A* R! `0 n
5.39.217.76% n- u4 T6 @1 L* U. e8 R$ q' H
發芽的馬鈴薯和青色番茄 5.39.217.760 L, ]! C$ i0 H! `7 z% ]3 r! C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q( }3 Y, `3 \4 i3 o- P- T( _
中毒表現：食後會發生頭暈、嘔吐、流涎、腹痛腹瀉等中毒症狀。
# x% T. z8 K1 ^; q0 A3 j
! N9 V3 L" t, W公仔箱論壇正確處理方法：發芽的馬鈴薯、青色蕃茄堅決不能食用。 + _+ B: G9 U/ A: V
9 t+ F7 m6 [$ Z9 F- O" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野蘑菇 9 q' O2 ]; `" r; ?1 z
# }7 \" x0 a9 \1 q/ e公仔箱論壇中毒表現：有毒蘑菇毒素會破壞人的神經系統，讓中毒者產生幻覺，有的毒素危害人的肝臟、腎臟，致人發燒、腹瀉等症狀。
( q/ w0 {4 {& N& }8 }3 q. f公仔箱論壇( m: K/ z8 \. p
正確處理方法：野蘑菇堅決不能食用，如果喜歡吃蘑菇可在市場上購買種植的菌菇，這樣更安全可靠。 |
發表於 2007-6-9 11:36 AM
| 