[中式食譜] 肉鬆蛋餅

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e0 w% A% Y5 a% d4 r% L

0 r* X) N3 u' B' Y4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb% q% S  z, [5 Z! D  y. F
蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙
* G' ?/ ?' @: q# T7 L3 g5 K
$ I* g& o' K. N  c* Y7 u( G' N5.39.217.760 Y; m& N) m6 _$ w5 g  x
做法& P2 t4 i3 v6 j
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。2 W& D# V8 t( J# r$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g, f6 M" ^' e8 ~2 b! b
2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。公仔箱論壇6 X, B( q2 ]% u4 W0 {9 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c+ X" p) m1 t
3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。
( r. K- A$ P7 t" A8 d, p* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y5 h6 J4 f7 T0 A+ b5.39.217.76$ p& |& r" c: J! W. ~6 ^
. l) i5 g1 p: ^3 p4 e7 S/ Q  z
公仔箱論壇) c: r' t6 I* g+ l# I
) D! B5 E/ |" U4 N

% \( K# ^/ Z+ [& y  |5 ]2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E/ l, c0 R$ Q6 M6 |6 Q
tvb now,tvbnow,bttvb6 R& G1 Z& J; e3 U

. C- ?# Z, q. _, Y6 h; t3 T6 G; m
' U, l; ~# D1 z: p% ktvb now,tvbnow,bttvb5 q# `5 p5 ?7 L( G1 }
貼士
1 y" _2 `, Q# ^, Z& D+ M4 O5.39.217.76蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。
+ n9 {6 p5 \( q1 g* V

bcd987

Tks for your sharing!!!   

malayfatboy

Tks for your sharing!