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^4 l* g% x4 G: E( t; V+ I, I# Y; jtvb now,tvbnow,bttvb 1、雪鱼半斤；
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+ b; S! A2 ~ j 2、西兰花一朵；tvb now,tvbnow,bttvb& O& ?# c$ P) i4 ^: O& u% Y
; v0 c( K2 T R# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、豆豉三大匙；公仔箱論壇7 ^* A: [6 T; s" q' B( ^# b
7 X; @! M4 B6 ]1 j8 P6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、老姜一小块；" \/ x; y- R/ w' h
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5、独蒜一小个；$ E1 s3 T9 A: R( S: q K; C* w
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6、香葱三、四棵；
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7、白糖一咖啡匙；
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$ d$ O8 V% F6 J 8、料酒两匙；
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9、盐适量。
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& {' G5 z/ j: p( E+ [( R8 }, |tvb now,tvbnow,bttvb 做法：5.39.217.76' u" l, k9 e, S6 O
, q) `( Y% p: d6 b, \$ D; x5 G 1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。9 W: k* P4 T( z! [) H
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。tvb now,tvbnow,bttvb( l' H* x t) N9 w, n
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. s1 E: n1 a! W6 C! h) O1 z& }5.39.217.76 3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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3 i( ], j% {% [" L2 C公仔箱論壇 7、连盘取出即成。7 G/ h, \1 Y, ]- A) }" r7 z7 s# k8 Y
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好香的豆豉！
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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