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[中式食譜] 簡單美味--豆豉蒸雪魚

  用料:
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  1、雪鱼半斤;tvb now,tvbnow,bttvb' H4 i: B% w; }/ E! g* R$ E+ t

* l: @+ U7 D8 T! ]0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2、西兰花一朵;
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* m- m, g' I- P- B5 C公仔箱論壇  3、豆豉三大匙;
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  4、老姜一小块;0 W7 S. }  J% o: m. W

+ k! @. ~" S0 Q% m9 b5.39.217.76  5、独蒜一小个;5.39.217.76% I: ~" X- |! e' t2 b% j. y
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  6、香葱三、四棵;/ a+ z' s& B* W3 o$ o0 Q
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  7、白糖一咖啡匙;
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  8、料酒两匙;$ T" V) Q  A6 K) `5 s* w: B
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  9、盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb$ j) I; B+ U: V' m( ^6 J% e

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  做法:
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  1、将雪鱼改刀成两片(约1.5厘米厚),放入盐、料酒抹匀腌味;西兰掰小朵;豆豉用刀在菜板上碾压碎;姜、蒜均剁末;葱切碎。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F- _" m: d9 K6 ~1 a* n, R8 l
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  2、将西兰花下沸水锅中氽至断生,捞出过凉开水,沥干水分待用。
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& m# T% h1 v$ |# e& q* I; T5.39.217.76  3、锅中放油烧至五成热,下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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" h$ s: E8 D. [4 l- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]- T8 |( ^  f9 p, x7 ^

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, r+ T% q0 _* y  S- M8 d  5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。# f% t  p+ |8 a3 t# [/ d) P: Y% Y

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: X  H, U, Q' {9 G( L5 ^/ o5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。5.39.217.76! H+ `/ W& f: ~. D; _! _' R( Z) @
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  7、连盘取出即成。5.39.217.76( X9 X7 l- k, C- A' N' W8 T4 E% h

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" m2 u. |% Q, |9 c3 W: D  N  k5.39.217.76  好香的豆豉!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a" A, y1 A% w  H

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thank
本帖最後由 ivy78 於 2009-8-31 11:06 AM 編輯
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$ Z4 o4 n! |4 Uwill try this for dinner .thanks :)tvb now,tvbnow,bttvb, e0 t1 F7 ?$ K5 [3 g! Q, _
looks easy n healhty too :)
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