6 H8 t" j4 h: i4 xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 C) Y+ o) a7 Z
材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~$ X5 j7 ^3 W3 k1 U) i
妃排 300克（切細件）、麪粉 60克5.39.217.76( z% h4 P% u+ c
+ s' m% F6 \) u, n' K" d) n+ @7 Z0 O1 l, m
蘸汁料
6 `1 J) T& o1 K/ L8 e. H荔枝肉 1/2磅（去核）、凍滾水 1杯、天然糯米醋 4湯匙、糯米酒 2湯匙+ @% o" m( G% y+ Q9 U, a6 _& N
3 t. I( Z& n) M( j( O5.39.217.76
- c# G. n* [$ @1 @) P公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb* e) P. `' U7 E O- b- z4 _
生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許、蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb! K- f8 B& E2 ?! e
6 _" Z! }0 p: |- M) g0 N" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B( b$ U- Y' w# C- [, I3 Y, Y5 [5.39.217.76做法
$ b; q) z+ W6 L1.先做好蘸汁，將去核荔枝、凍滾水放入攪拌機內打勻後撇走泡，加天然糯米醋和糯米酒，拌勻後放入雪櫃。
. I/ W2 n5 x! d4 [$ x& i: M& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h) R# @5 D9 \6 U
2.洗淨的妃排切細件。5.39.217.766 A F4 p. i, H! |' r
, w! J* r# s( ~2 }- O% X f9 U3.把醃料拌勻，倒入妃排醃1小時，隔去醃汁。
, M/ y2 K7 x x1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @ t" R, u, k" \( Q0 l
4.倒麪粉入保鮮袋，放入排骨上粉，再篩去多餘麪粉。
9 K# j( r- n$ d8 r9 O3 L* u5 C- @ B5.39.217.767 @! h8 v% D" |$ i
5.燒熱油鑊，開大火燒至八成滾油溫，即是放粒蒜頭下鑊，蒜頭一掂鑊底即時浮上面便適合。大火落排骨，即刻轉細火炸約 20秒，用鑊鏟鏟開，炸至全熟。然後轉大火，炸至金黃色夾起，排放上碟，伴以蘸汁趁熱食用。
" ^% w: v3 ~! v: R1 N8 q' E$ h公仔箱論壇公仔箱論壇6 e% {- w) d* |/ l3 G9 ~$ C+ w
; ]0 t* S! T! E1 e9 C$ O s- q6 ftvb now,tvbnow,bttvb! _) |7 r2 B) @. f1 L
* T" s8 ]; u) B% _0 t% k$ F o( v公仔箱論壇3 Y0 n, i9 ^2 i* n* s
貼士
2 ]2 {6 ^! R6 [1 `% {2 A荔枝連皮放入鹽水浸一陣，可解燥熱。
# m: I) V2 ~- f; t% q6 V# V; E. e8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-7-29 01:41 PM
| 
發表於 2009-7-31 12:45 PM
| 