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( ]- }1 D" `0 @. F: ?& O% T) e* o材料
: [0 N- Y1 h( [/ f: v0 d3 L; B8 Qtvb now,tvbnow,bttvb白飯 380克、蛋漿（雞蛋 2隻）、叉燒粒 38克、蝦肉粒/瑤柱/甘笋粒/菜粒/冬菇粒/蟹柳粒/雞肉粒各 18克
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調味料
+ ]' z! X! M6 ]" \: q C公仔箱論壇蠔油/生抽/雞粉各 1茶匙、老抽/糖各 1/2茶匙、生粉水適量、清水 200毫升
' u* M/ A* ^1 y4 r3 s5 W; U- xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i ~2 u$ ?- {9 {2 x4 Z- X
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0 m9 O8 t( c9 W. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb- ~% V1 w6 ~. G" M( z- C) W$ ?
1.燒滾水，放入蝦肉、雞粒、甘笋粒及菜粒汆水，盛起瀝乾水。
$ [$ a) I; ~; B, c6 g f! m公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋煎至七成熟後，下白飯炒散，聞到香氣就可以上碟。+ ]# A# J# i& F: u
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, ^- ^: t; v- j7 \" I3.開大火燒熱鑊下水，加蟹柳、冬菇、瑤柱、叉燒粒及（1），然後下生抽、蠔油、雞粉、糖，再以生粉水埋芡，最後下少許老抽校色煮勻，就可以淋上炒飯面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [6 \9 Z7 [+ m8 l* X; i' K+ ], |- y
1 W! F6 }7 }! U; q/ J" n g5.39.217.76 公仔箱論壇7 z; H( z* w( M9 u0 D
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$ v# q; H8 {: s* _! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb# m) U; x* B& M8 H8 n
炒飯最好用隔夜飯，隔了一晚後飯抽乾了水份，容易炒得乾身夠香。5.39.217.76' l2 x3 ~' ]: {; G5 J
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發表於 2009-7-6 01:36 PM
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發表於 2009-7-8 09:20 AM
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