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材料Ａ：
5 O1 W+ i+ k: ^& L% r. [& |5.39.217.76菜園雞1只。
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材料Ｂ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |' I7 Y1 i$ V5 I: d' ?$ u
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
- d3 z4 t; D9 R% _( I1 z4 O, Z小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。tvb now,tvbnow,bttvb M# q" H! X! I0 F1 @9 z: L
tvb now,tvbnow,bttvb1 Q# q1 E" W( ~/ \' x2 l" p) j
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, m+ X* G7 U: ]- {: [" P' v- mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
' g) w: L% S# m' n: m% a/ Y% r5.39.217.761.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。. `, Z( G$ a9 ^: R' O6 n5 Z
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。公仔箱論壇; T2 ~) w, K' T% c( _
5.39.217.761 E, u1 |2 R" a% l3 S
/ M' Q# Y1 G2 \# T! E {. F6 O/ J小貼士：
. z1 \: \. T8 itvb now,tvbnow,bttvb1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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