[中式食譜] 鹵水菜園雞

starleo

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材料Ａ：! k1 g% B: K" ^4 s
菜園雞1只。tvb now,tvbnow,bttvb* Q6 Z" R4 O7 O! S
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材料Ｂ：
; M  G5 y; {2 e* [. Z% N2 P9 Y清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
/ ?. B+ n6 {) R/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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7 s( B5 C3 d. s- S8 t做法：9 \" ?, C; z1 |3 _$ I+ K
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
; v! j; U, u; A/ Y  K2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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& Q8 M: i( ?0 v7 M" r5.39.217.76小貼士：5.39.217.76/ l0 h# ]2 X( Q
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。

sally2888

描述得很好。。。谢谢分享