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5 _. r N5 A1 n" ?tvb now,tvbnow,bttvb材料Ａ：公仔箱論壇* }' M, X$ O) U! T$ @
菜園雞1只。5.39.217.76' E8 `6 W% A/ r, u
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材料Ｂ：
/ e" o/ X1 N5 }$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
% c! R; x! B& Z8 v" j5.39.217.76小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H- _/ s3 t7 i# d) W
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做法：
( E/ X b! I+ _9 x1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T& H! N& r& V+ O& m8 H2 K& U; C
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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* G+ E, Y, I, i- s: V5.39.217.76小貼士：
3 j- g' }" y' f2 N7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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