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* H' |$ Z: J) v4 y( D5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x; \4 n, b0 x" [: D
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材料Ａ：
a: J8 J, _8 R+ p/ X# y3 L5.39.217.76雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。公仔箱論壇, _" i: E4 y" o: C7 u
! g6 x+ {, z- X2 h公仔箱論壇材料Ｂ：. \! X% e- C0 l
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
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材料Ｃ：
$ z3 J1 \( q) T8 k, w. W+ d干蔥4粒，蔥粒4粒。tvb now,tvbnow,bttvb. w9 l3 J1 [ \5 u+ R) x
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調味料：
. l) a I4 L( y) _4 d# o5.39.217.76味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
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做法：
5 i& d/ m8 ]( A/ @/ m: F1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。5.39.217.76' R5 S8 g [/ {6 B) K6 y
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
! z' h2 r. c- C" U% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
2 _1 ^( x$ T" j公仔箱論壇4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
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小貼士：
( e" u0 ^9 I' R7 X) f; [" B1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
4 F2 u: z) @6 g) m5 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o; d' K- P3 y
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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