[中式食譜] 五香鹵水火腿伊麵

havreyl

五香鹵水火腿伊麵
5 T5 o/ _9 j) w' S; S7 V: P 材料tvb now,tvbnow,bttvb% X1 |( r: F3 P+ y# J- b# C3 B
伊麵 150 克 [5 安士/4 兩]& |$ a: O( S& q: X" C" ^/ `) V* A
火腿 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]
/ o5 Z, O2 @6 ?6 u0 x8 w9 Btvb now,tvbnow,bttvb本菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]
0 Z; n! u: U9 m3 C金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩]  K; u$ V- I+ i" n, y% ?
甘筍 25 克 [1 安士] [切絲]公仔箱論壇. b/ R$ P, A2 o% [" {/ v4 f' Y* v
蔥 2 棵 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb9 Y" I0 k( L7 h1 e7 I. u, X( \6 g7 n
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
7 H- t% H* [- X公仔箱論壇製法tvb now,tvbnow,bttvb1 I& l# O7 b* ^3 g( |3 T3 b
1. 伊麵放入沸水中略煮，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 K8 Z+ ^' s- \- B
2. 用2湯匙爆香蔥段及紅辣椒，加入火腿、本菇、金菇及甘筍炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& E5 x# h; C5 Z1 D! S- T
3. 加入伊麵及芡汁煮至汁濃。! p( t, z3 F; o( E% {  T8 r; w
調味tvb now,tvbnow,bttvb, j7 F+ Y& b/ `' k
芡汁：
8 p) `3 [6 H; _tvb now,tvbnow,bttvb李錦記五香鹵水汁 4 湯匙* Y8 _5 D# E4 T: I
水 125 毫升 [½ 杯]

sally2888

不错。。。。谢谢分享