材料：9 x+ t x% n8 w+ ]! @- C* c2 C
草菇 一罐（切片）* Z; E: X M9 p6 ^
金針菇 一罐（切兩段）$ {9 T8 n; }. V, n3 P
蘑菇 一罐（切片）
$ O& O% J' R$ c4 d5 G* Q5 w$ j6 ]tvb now,tvbnow,bttvb白豆腐 一條（切幼條）# u+ c# f. Q" N5 D; E
榨菜 50克（切幼條）5.39.217.76$ I! ]& r# \2 N6 i( e( Z% R
上湯 900克tvb now,tvbnow,bttvb) S* H$ y$ @5 L, k/ a: H% k6 b" y
' G! t: D0 T! Z$ N5.39.217.76調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n- ~6 p! v8 K: N5 P; O$ Q! E
雞精粉 二茶匙
% C# C$ U! `) p- T4 _( R: A4 {) r鹽 一茶匙公仔箱論壇/ h9 P3 e$ Q% _/ v* v6 s5 o
胡椒粉 半茶匙( l( m0 L1 k! H5 x
麻油 少許5.39.217.76( r, N+ n! ` s6 a: N
浙醋 一湯匙
2 w4 l+ l2 T4 ~1 H7 e7 F5 c0 X5.39.217.76黑醬油 少許
8 ]9 t; j' Z1 Z5.39.217.76
; k6 I/ Q; b9 c9 S公仔箱論壇做法：
9 z$ L& h8 P3 a+ |tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料個別飛水備用。
A; p' v4 U3 p2 M: c2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。9 ?6 [ b" H; B
3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。
. ~! C# ?6 Q8 f# r! f% t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W* `& }7 A; R9 j/ d7 {/ W4 ]. w
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發表於 2008-10-10 02:40 PM
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