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| 雜菜的種類可按個人喜好隨意配搭，亦可加添海鮮或肉類作材料。 | | 材料 | 洋------1個
5 I/ K& m0 r: P( jtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯------1個
2 X7 \( G5 v% R+ n- v3 e5.39.217.76四季豆------100克" ~) Y8 \) \1 M; \% c$ D( p: Z
椰菜花------100克4 y: Y2 R. O0 B! W0 T
紅甜辣椒------1/2個
" Z+ n: ~* |. N5 S1 l9 A. G蒜茸------2茶匙
w( w# _& U2 O7 E+ ` T& X7 a% h! U咖喱粉------2茶匙
2 d2 \+ J a% y) j( Z公仔箱論壇蝦醬------1 1/2茶匙 Z- S$ B$ i# W" k( r
椰汁------1杯5.39.217.761 I6 w( @; ]" K, j8 E: G
| | 製法 | 1. 洋切絲﹔紅椒切塊﹔四季豆去筋，切段﹔椰菜花切小朵﹔馬鈴薯去皮，切件。tvb now,tvbnow,bttvb9 [( F8 K" z# o( r- I
2. 燒熱少許油，下馬鈴薯略煎，盛起。5.39.217.763 P4 @. J1 Z# t- v* H
3. 下蒜茸、洋絲、咖喱粉，炒勻。
$ A) j; @1 E& R4. 加入全部蔬菜，炒勻，注入 1/4 杯水，煮 10 分鐘。
0 i6 p! D- S- q' y5. 下蝦醬和椰汁，煮至汁料濃稠，下鹽調味，即可品嚐。
: J8 }" I" ~: K* N0 h. g- Ntvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 鹽------適量5.39.217.760 R, i/ [5 o6 Z( v
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發表於 2008-10-7 02:25 PM
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