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7 e0 t5 Q6 G: y+ G. G/ f| 材料 | 鯇魚尾 1條（約240克）
; t+ R' J/ R" e( {; I5 Utvb now,tvbnow,bttvb夏威夷木瓜 1個 5.39.217.76" G0 \1 i: u& j4 B+ ^' d* u
薑 2片 5.39.217.764 c" [/ y3 _8 h! u
紹興酒 2茶匙 8 v- w% J; L, W
脫脂牛奶 1量杯 | | 製法 | 1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。
" G8 K' k/ F6 g0 X2. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。
, Q" k) H; J1 c; P7 Q, z% o: M3. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。& c& g% C- W, W& U
4. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。 | | 調味 | 鹽 1茶匙
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; z; I7 Q/ u% G1 b醃料 8 a2 p7 u; I" g3 \8 e J; o" r
鹽 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) E- h6 S0 g3 p s7 ` w8 z' }$ h. P
粟粉 1/2茶匙
8 w0 T+ J0 @% G8 q; o- W' W0 g, @胡椒粉 1/4茶匙 |
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發表於 2008-10-5 02:33 AM
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