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Z' o, g, P: s5.39.217.76材 料
/ l' N, t" m0 i- K8 J8 i* q- W3 ?8 m5.39.217.76黃 肉 薯 2 磅 、 芫 荽 籽 1 茶 匙 、 茴 香 籽 1/2 茶 匙 、乾牛至香草碎1/2 茶 匙 、 紅 胡 椒 碎 1/2 茶 匙 、 海 鹽 1/2 茶 匙 、 花 生 油 3 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F0 B1 J3 f" u/ h8 @$ [1 E; M
% Z' m$ m5 y7 b5 U/ z做 法tvb now,tvbnow,bttvb% g/ A" V& {, ?9 \% k; q
1. 將 芫 荽 籽 、 茴 香 籽 、乾牛至香草碎和 紅 胡 椒 碎 一 起 磨 碎 ， 加 入 1 湯 匙 油 拌 勻 成 香 草 油 ， 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~& w- n; z& @3 g* w' z
. \& D$ P% b' q# h3 K" |tvb now,tvbnow,bttvb2. 薯 仔 洗 淨 切 成 薯 角 ， 放 入 熱 水 浸 10 分 鐘 ， 將 薯 角 抹 乾 。 薯 角 置 大 碗 中 ， 加 入 香 草 油 撈 勻 。
0 G" ^5 O2 e0 z' d M( s; g7 @- x* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w7 f4 \3 J* l* q' c+ {
3. 在 焗 盤 上 鋪 錫 紙 ， 塗 上 餘 下 的 油 及 海 鹽 ， 鋪 上 薯 仔 ， 蓋 上 錫 紙 。 預 熱 焗 爐 至 220 ℃ ， 把 焗 盤 放 在 焗 爐 最 低 的 位 置 ， 焗 5 分 鐘 。 除 去 錫 紙 ， 焗 20 分 鐘 反 轉 薯 角 ， 再 焗 15 分 鐘 至 薯 仔 表 面 金 黃 香 脆 即 成 。
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/ N: G. r3 i4 X# X. Atvb now,tvbnow,bttvb貼 士
( g: ?% y0 [$ u; ?# i公仔箱論壇焗 薯 角 先 錫 紙 可 保 水 份 ， 避 免 薯 角 變 。 |
發表於 2008-3-7 10:06 AM
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發表於 2008-6-26 08:27 PM
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