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材 料tvb now,tvbnow,bttvb- p8 o. s( H/ d1 \& y; s$ G& M$ Y" ]
虎 蝦 500 克 、 指 天 椒 / 香 茅 / 乾蔥 片 / 蒜 片 / 芫 荽 各 10 克公仔箱論壇- Z1 e& E' p; S- C5 z/ j9 n& x
' u3 W! g& G* {- {( J* O2 u* Q公仔箱論壇醃 料 ： 黑 胡 椒 5 克 、 糖 / 雞 粉 1/2 茶 匙 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 油 2 湯 匙 、 魚 露 / 蠔 油 各 1 湯 匙 ； 辣 汁 料 ： 泰 國 辣 椒 膏 2 茶 匙 、 魚 露 2 湯 匙 、 檸 檬 汁 4 湯 匙 、 糖 2 至 3 湯 匙5.39.217.761 W& O* u' s1 `0 @1 A9 P
& K1 _: L( u" O* \3 s做 法7 E6 G3 e6 I9 k- \' q. k
1. 蝦 洗 淨 後 ， 去 掉 中 段 的 殼 ， 留 頭 尾 的 殼 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。- v" e: k0 A$ o7 W5 E
2 p, D7 x. m) F2 f( }2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 把 蝦 煎 熟 呈 彎 形 。
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' v3 s3 e% U# g% s L, p3. 在 大 碗 中 把 辣 汁 料 調 勻 ， 淋 在 蝦 上 。 撒 上 指 天 椒 碎 、 香 茅 碎 、 乾蔥 片 、 蒜 片 及 芫 荽 即 成 。& @' K+ Y! Z: y7 P7 b, d; T. K
- z* J; n' {& l0 N0 ^貼 士
% q( i' d: r: v' atvb now,tvbnow,bttvb想 蝦 肉 彈 牙 ， 蝦 去 殼 後 可 啤 水 ， 令 蝦 肉 更 結 實 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x- E+ j5 A# t2 t, G
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發表於 2008-1-14 10:54 AM
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發表於 2008-7-23 07:46 PM
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